MATLAGINGSTEKNIKKER - ERNæRING OG HELSE

Tilberedningsteknikker (eller systemer)

Redaksjonens
Studie og evaluering av karsinogenese
Studie og evaluering av karsinogenese
Tilberedningsteknikker: Å lage mat. Hva er modusene for varmeoverføring? Systemer og prinsipper. Effektivitet av mediet i konveksjon