Etter den lange natten faste, er en "tilstrekkelig frokost absolutt den sunneste og smarteste måten å starte dagen på den beste måten. Med tanke på de forskjellige behovene til noen idrettsutøvere og folk som følger et fettfattig, proteinrikt diett, har jeg jeg tenkte å foreslå deg en oppskrift som kan tilfredsstille disse behovene, og som er både praktisk og rask, så jeg vil gjerne forberede proteinpannekaker med deg.
Prøv også denne varianten: proteinpannekaker med eggehvite og yoghurt.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 164 KCal kalorier per porsjon
-
Å forstå
I denne oppskriften brukte vi isolerte erteproteiner, med god biologisk verdi og høy fordøyelighet. De har en fullstendig aminosyreprofil og passer for personer med laktoseintoleranse eller allergi. Alternativt kan soyaprotein brukes.
Eggehviter er en mat som er mye brukt av idrettsutøvere fordi de er rike på proteiner og nesten fri for fett.
Sammenlignet med hvetemel er havremel rikere når det gjelder protein og fiber.
Banan og eplejuice brukes i denne oppskriften som naturlige søtningsmidler.- Varm opp en panne og smør den lett med litt olje.
- Ta en del av røren med en skje og hell den på den varme pannen, og form skiver.
- Stek pannekakene i 3-4 minutter på middels varme, snu dem ofte med slikkepotten for å unngå å brenne dem. For jevn tilberedning anbefales det å dekke formen med lokket. Med disse dosene oppnås omtrent 8-10 pannekaker.
- Server varme pannekaker, ledsaget av lønnesirup.
Alices kommentar - PersonalCooker
Proteinpannekaker er virkelig deilige: et godt eksempel på hvordan du kan kombinere det nyttige med gleden. Hvis du liker dem, kan du også ta dem etter trening for å gjenvinne energien som brukes under anstrengelsen. Prøv også proteinsnacks med bringebær!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Proteinpannekaker er en mat som kan inkluderes blant maten som er dedikert til frokost, sekundære snacks eller desserter. De har et gjennomsnittlig energiinntak, delt likt mellom proteiner, karbohydrater og lipider. Karbohydrater er hovedsakelig komplekse (stivelse), peptider med høy biologisk verdi og mettede fettsyrer.
Fiber er rikelig og kolesterol mangler.
Proteinpannekaker er egnet for vegetarianere, men ikke veganer på grunn av tilstedeværelsen av eggehvite. De presenterer ikke store kontraindikasjoner mot metabolske sykdommer, og i tilstrekkelige porsjoner kan de også brukes i klinisk ernæring mot overvekt, hyperkolesterolemi, hypertriglyseridemi, hyperglykemi og hypertensjon.
De inneholder ikke laktose, men bør unngås ved cøliaki.
Den gjennomsnittlige porsjonen med proteinpannekaker er rundt 50-70 g (80-115 kcal).
---pan-di-spagna-per-rotolo-dolce.jpg)
