Nå kjenner du meg: Jeg er en god heks! Så, i stedet for å ønske forbannelser, foretrekker jeg gode ønsker og håp. Da tenkte jeg på formuekaker: Vanligvis er disse søtsakene tilberedt til slutten av året, men jeg vil gjerne servere dem til Halloween!
[Trollmannen, på den ene siden, gliser og ler på en ond måte: "Jeg skal forberede en ekkel overraskelse for heksen!"]
La oss se hvordan du forbereder (u) formuekakene.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 318 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Ingredienser til 12-15 kjeks
- 60 g eggehvite
- 100 g melis
- 80 g hvitt mel av type 00
- 20 g potetstivelse
- 3 ss vann
- 1 klype salt
- 2 ss maisolje
- 1 hetteglass med vaniljesmak
Materialer som trengs
- Bolle
- Elektriske pisk
- Vekten veier mat
- Stekeplate
- Bakepapir
- Sikt
- Kaffekopper eller muffinsform
- Scoop
Forberedelse
- Lag først papirkortene, som deretter settes inn i kjeksen.
Hva skal jeg skrive i kortene?
Generelt tilberedes formuekaker til nyttårsfesten: Av denne grunn er det vanligvis vanlig å skrive noen hilsener og gode ønsker på kortene.
I anledning Halloween har vi her forberedt noen kort med noen "dårlige" meldinger skrevet av noen brukere som en kommentar til Alices videooppskrifter: det er derfor vi kalte dem "informasjonskapsler (u) hell".- Hell eggehvitene i en bolle, tilsett salt og melis. Arbeid blandingen med en elektrisk visp til du får et skum.
- Sikt det hvite melet og stivelsen i en annen bolle. I midten kombinerer du vann, olje, aroma (f.eks. Vanilje, sitron, mandel osv.) Og den skummende blandingen av eggehvite. Bland alt med en elektrisk mikser til du får en veldig jevn og fløyelsaktig røre.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Bekled et stekebrett med det spesielle smørepapiret.
- Hell en skje røre over bakepapiret, og prøv deretter å spre blandingen til en skive med en diameter på ca 10-12 cm. Form de tre første skivene med røre på en ovnplate, og hold en viss avstand mellom den ene og den andre.
Merk følgende!
(U) formuekakene må tilberedes noen få om gangen: Når de er formet, må de fortsatt være veldig varme og lette å bearbeide. De oppnådde belgene har en tendens til å avkjøles og herdes veldig raskt: av denne grunn anbefales det å lage 3-4 om gangen.- Stek røreplatene i en veldig varm ovn (200-220 ° C) i 4-5 minutter.
- Ta tallerkenen ut av ovnen, og fjern skivene raskt, men forsiktig fra bakepapiret. Plasser kortet med meldingen i midten av platen og brett den inn i fire, vifteformede. For å gi kjeksen "rose" eller "halvmåne" form, anbefales det å sette den brettede (og fortsatt varme) kjeksen i en kaffekopp eller i små beholdere (f.eks. Muffinsform). Når de er avkjølt, tar (u) formuekakene formen på beholderen.
- Gjenta operasjonen til røren er ferdig.
- La (un) formuekakene avkjøles i minst 3-4 timer før servering.
Alices kommentar - PersonalCooker
[Under scenen leser heksen Alice notatene inne i informasjonskapslene, men finner en ubehagelig overraskelse: trollmannen har faktisk rapportert de mest "dårlige" og minst høflige kommentarene som er igjen under videooppskriftene hans!]
“Kort sagt, trollmannen har reservert en ubehagelig overraskelse for meg og lagt inn de dårlige kommentarene som noen brukere har forlatt meg i informasjonskapslene. Hvis du tror at disse kommentarene også er en spøk, ja, dessverre ikke! Jeg tar det ikke gutta, nå snakker jeg alvorlig, noen av dere vil faktisk ha lagt merke til at jeg alltid svarer med et smil på selv de verste kommentarene. Og jeg fornærmer aldri! Vet du hvorfor? Når du peker fingeren mot noen, husk at det alltid er tre (kanskje forheksede) fingre som peker mot deg. Men vær forsiktig: Jeg er en heks, og jeg kan trylleformulere deg !! Ah ah ah ah "Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Halloween (Un) Fortune Cookies er søte matvarer med høyt kaloriinnhold.
Energi leveres hovedsakelig av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner. Fettsyrer er hovedsakelig umettede, fiber er ikke rikelig og kolesterol mangler.
Halloween (S) Fortune Cookies er ikke egnet mat for diett for overvektige personer eller personer som lider av type 2 diabetes mellitus eller hypertriglyseridemi; dessuten, siden de inneholder gluten, bør de utelukkes fra kostholdet til cøliakere.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 30g (95kcal).
