E544 KALSIUMPOLYFOSFAT
Kalsiumpolyfosfat er et tilsetningsstoff som brukes generelt for å øke diettmassen til visse matvarer, for eksempel kjøtt og spekemat som selges etter vekt eller noen oster. Den har emulgerende og stabiliserende funksjoner.
Forbruk av høye doser av dette tilsetningsstoffet kan innebære noen risiko for menneskers helse som fordøyelsesforstyrrelser, allergiske reaksjoner, etc. (dette tilsetningsstoffet er forbudt i Australia).
ADI DOSE: opptil 70 mg / kg kroppsvekt
E545 AMMONIUM POLYFOSFAT → se E544
.jpg)
