E514 (i) NATRIUMSULFAT
E 514 (ii) NATRIUMSYRESULFAT
Natriumsulfat er hentet fra salt og svovelsyre.
Den har flere funksjoner: stabilisator, fyllemiddel, surhetsregulator og syntetisk behandlingshjelpemiddel.
Det kan finnes i forskjellige produkter, for eksempel tyggegummi og fargestoffer.
For øyeblikket er det motstridende teser om effekten dette tilsetningsstoffet kan ha på mennesker: Noen forskere tror at det kan ha skadelige bivirkninger på nyrer og hjerte, og også forårsake fordøyelsesforstyrrelser; andre anser det imidlertid som ufarlig for menneskers helse . mann. Spesielt ikke anbefalt for gravide eller ammende kvinner, babyer og barn.
Siden det ikke er noen sikkerhet om hvilke effekter natriumsulfat kan ha på helsen, anbefales det ikke å konsumere høye doser.
ADI DOSE: ikke bestemt
