Generellitet
Grapefrukt er et subtropisk sitrustrær som vokser for frukten, opprinnelig kjent som den "forbudte frukten" fra Barbados.
Grapefrukt ble først dokumentert i 1750 av pastor Griffith Hughes, da han beskrev noen eksemplarer fra Barbados.
Grapefrukt er frukten av treet Sitrus paradisi Macf
Hver del av frukten kan brukes, selv om den hovedsakelig konsumeres presset for å få en tørstslokkende og vitaminrik juice, med en sur og bitter smak.
Fra grapefruktskallet kan du trekke ut oljene dedikert til aromaterapi, samt en løselig kostfiber.
Frøet og fruktkjøttet, som fås som industrielle biprodukter fra pressingen, selges normalt som husdyrfôr.
Den alternative anvendelsen av frøet gjelder produksjonen av det såkalte grapefruktfrøekstraktet (GSE).
For 25 år siden var Aubrey Hampton, grunnlegger av "Aubrey Organics", den første som annonserte "sitrusfrøekstraktet som han innlemmet i" Aubrey's Natural Preservative ".I dag er GSE hovedsakelig markedsført i helsesektoren både i detaljhandel og på internett.
Hva er GSE?
GSE er forkortelsen for "Ekstrakt av grapefruktfrø", Engelsk betegnelse for grapefruktfrøekstrakt.
Spesielt er det et flytende ekstrakt, som kan fås hjemme eller i laboratoriet ved å male grapefruktfrøene og fruktkjøttet som er fratatt saften; den resulterende oppslemmingen må deretter blandes med glyserin.
På et industrielt nivå oppnås grapefruktfrøekstrakt ved å blande frø, fruktkjøtt og glyserin; indikativt representerer glyserin 30-40 vekt% av produktet.
Hva brukes den til?
Grapefruktfrøekstrakt har vært gjenstand for presserende mediekampanjer for å forbedre dets påståtte antibakterielle, antivirale og soppdrepende egenskaper.
Bøker har til og med blitt skrevet og markedsført helt dedikert til dette produktet, som fremdeles er drevet av presserende reklamekampanjer i dag.
Fraværet av vitenskapelig bevis og de mange rapportene om forfalskninger med syntetiske konserveringsmidler, farlige for menneskers helse, har bare delvis redusert bruken av disse påstandene til kommersielle formål.
Det er virkelig bekymringsfullt å merke seg at de fleste italienske nettsteder fortsetter å male grapefruktfrøekstrakt som et "vidunderlig naturlig antibiotikum", til tross for mangel på minimum vitenskapelig støtte.
Etter å ha fastslått "grunnløsheten til" desinfeksjonsmiddel "-egenskapene, for å annonsere kosttilskuddene basert på grapefruktfrøekstrakt, blir det gjort en innsats for å gi de påståtte antioksidantegenskapene og vitamin-mineralbidraget større fremtredelse.
