Er du på jakt etter noe grådig? La oss ta en søt pause for en pause: et stykke ricotta og rosinkake er det vi trenger! Finn ut ideen.
For ytterligere informasjon: "Blender" kake med valnøtter, gulrøtter og mandarinerOppskriftens identitetskort
- 183,2 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 550 gr fersk ricotta
- 3 av egg
- 120 gram brunt sukker
- 100 gr sultanas
- 100 gr rismel
- ubehandlet sitronsaft og skall
For å pynte
- (rød frukt) akkurat nok av syltetøy
Materialer som trengs
- Elektriske pisk
- Bolle
- Vekten veier mat
- Bakepapir
- Hengslet form med en diameter på 18 cm
Forberedelse
- I en bolle samler du eggene sammen med sukkeret: bland blandingen til en krem i 5 minutter, til den er luftig og myk.
- I mellomtiden mykner du rosinene i en liten bolle med varmt vann i 5 minutter.
- På dette tidspunktet helles ricottaen inne i eggekremen, litt om gangen, for å forhindre at blandingen faller fra hverandre.
- Smak på ricotta og eggekrem med sitronsaft og skall, og vaniljeessens.
- Tøm rosinene, klem dem fra bløtlegging og rull dem i rismel før du legger dem i deigen.
