Når vi er på diett, er alt tristere: salaten, kyllingbiffen, den kokte fisken og det dårlige er at vi ikke engang kan tilsette olje for å gjøre den mer appetittvekkende! Feil! I dag vil jeg gi deg en oppskrift for å tilberede en minst sagt deilig saus, uten å ty til bruk av fett! La oss se hvordan du tilbereder en delikat (og lett) yoghurtsaus.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 32 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 125 g fettfattig yoghurt
- Ubehandlet filtrert sitronsaft
- Noen stilker med gressløk
- Noen få mynteblader
- 1 kvist persille
- valgfritt: 1 ts hvitløkspulver
- 1 klype salt
- 1 ss rosa pepper
Materialer som trengs
- Bolle
- Skjærefjøl
- Gjerne keramisk kniv
- Dørslag
- Mørtel
Forberedelse
- Tilbered vanlig yoghurt som vist i DENNE VIDEOEN.
- Skjær sitronen og press saften av den ene halvdelen. Filtrer saften.
- Finhakk mynte, persille og gressløk, eventuelt med en keramisk kniv.
- Knus de rosa pepperkornene grovt med en mørtel: på denne måten frigjør duften.
- Hell vanlig yoghurt i en bolle, tilsett sitronsaft, salt, aromatiske urter (mynte, persille og gressløk), hvitløkspulver og knust rosa pepper.
Varianter
For å gjøre yoghurtsausen spesiell, kan du legge til en teskje søt sennepsmasse.Hvitløkspulveret kan erstattes med fersk hvitløk, og du kan legge til alle de aromatiske urter du vil ha: merian, koriander, dill, fennikel, etc.- Yogurtsausen er klar til å følge grillet kjøtt, kokt fisk, salater, hardkokte egg eller noe annet.
Alices kommentar - PersonalCooker
Du skjønner, noen ganger er bare en klype fantasi nok til å forvandle enkle retter som salat til smakseksplosjoner, naturlig veldig lette! Med denne sausen vil du ikke engang føle at du er på diett: Personal-Cookers ord!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Yogurtsaus er en kaloriløs saus som er egnet for kombinasjon med forskjellige preparater. Den har en minimal energiforsyning, hovedsakelig fordelt mellom karbohydrater og proteiner. Fiber og kolesterol er nesten fraværende.
Yoghurtsausen er egnet for alle diett (bortsett fra laktoseintoleranse) og gjennomsnittlig porsjon kan nå 100g (30kcal).
