E180 RØD / RUBY PIGMENT eller LITOLRUBIN BK
Det røde pigmentet er et azofargestoff av syntetisk opprinnelse, vanligvis tilstede i voksaktig belegg (oster).
Det kan forårsake astma, søvnløshet, hudreaksjoner, og det kan til og med være kreft.
Selv om det som en forholdsregel er kontraindisert for personer som er allergiske mot aspirin og for astmatikere, bør det understrekes at informasjonen om toksisiteten til det røde pigmentet også er i kontrast med andre mer nøytrale teorier.
ADI DOSE: 1,5 mg per kg kroppsvekt.
.jpg)
