Marseille såpe: hva det er og egenskaper

, helst ekstra jomfru. Dessverre har imidlertid denne oppskriften gjennomgått noen endringer gjennom årene, og for øyeblikket er det ganske vanskelig å finne den virkelige Marseille -såpen.

.

Etter oppdagelsen og den enorme suksessen oppnådd med Aleppo -såpe, begynte Marseille -håndverkerne å produsere en lignende såpe ved å bruke de eneste ingrediensene som er tilgjengelige i deres land: ekstra virgin olivenolje og salicornia -aske.

Til tross for at såpeproduksjonen hadde startet i mange år, dukket de første offisielle såpefabrikkene i Marseille først opp på 1300 -tallet. Fra det øyeblikket av fikk Marseille -såpe berømmelse og suksess selv utenfor Frankrike, og byen ble kjent for produksjonen av sine fine faste vaskemidler.

og lut hentet fra asken av glassurt.

Takket være de alkaliske stoffene som er tilstede inne i luten, ble forsæpet av den ekstra jomfruoliven utført som - ifølge tradisjonen - måtte være tilstede i konsentrasjoner på 72%. I følge tradisjonen måtte hele produksjonsprosessen - fra forsåpning til kutting av såpeblokker - utføres strengt for hånd av såpemakerne.