E242 - DIMETHYLBICARBONATE ELLER DIMETHYL BICARBONATE
Dimetylbikarbonat er et syntetisk produsert konserveringsmiddel, som ofte brukes i aromatiske alkoholholdige og alkoholfrie drikker, te og hermetisk urtete. Når den brytes ned, frigjør den store mengder metanol.
Det er motstridende teorier om dets toksisitet: noen synes det er veldig farlig, derfor må man unngå, andre støtter i stedet den motsatte tesen. Derfor, som en forholdsregel, anbefales det ikke å bruke overdreven og hyppig bruk.
ADI DOSE: /
