Pærer og ost: en risikabel kombinasjon, men med garantert suksess! En spesiell kontrast av smaker som kombinerer vakkert for å få en perfekt rett å reservere på slutten av et måltid eller for å bli servert som en forrett! Oppdag min oppskrift på kokte pærer med ost.
Video av oppskriften
Oppskriftens identitetskort
- 115 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 600 g (3, store) pærer
- 70 g krydret gorgonzola eller søt gorgonzola
- 70 g smørbar ost
- 1-2 ss melk
- Q.b. av salt
- Q.b. av pepper
- Q.b. av muskatnøtt
- Noen få valnøtter
Materialer som trengs
- Skjærefjøl
- Kniv
- Scavino
- Bolle
- Stekebrett
- Stekepanne
Forberedelse
- Vask pærene, tørk dem, del dem i to, vertikalt, og fjern deretter kjerneområdet.
Hvilke pærer å velge?
De mest passende pærene for denne oppskriften er absolutt Kaiser, med sin karakteristiske grove og brune hud og kompakte, men sukkerholdige fruktkjøtt.- Grav pærene lett for å danne en båt.
- Bland fruktkjøttet fjernet fra pærene sammen med gorgonzola, smørost, salt, pepper og muskatnøtt. Tilsett eventuelt en dråpe melk.
- Fyll pærene med osteblandingen, tilsett en valnøttkjerne inni.
- Ordne pærebåtene på en tallerken kledd med bakepapir. Stekes ved 180 ° C i 15-20 minutter (modus: ventilert).
- Fjern pærene fra ovnen og server med noen hakkede valnøtter.
Alices kommentar - PersonalCooker
Hvis du vil bli stor, kan du prøve å kombinere pærer med myk polentaost for å foreslå en alternativ middag!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Pærer med ost er en mat som tilhører dessertgruppen.
De har et moderat kaloriinnhold, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner. Fettsyrer er hovedsakelig mettede, enkle karbohydrater og peptider med høy biologisk verdi.
Fiberinntaket er høyt og kolesterolinntaket er ikke overdrevent.
De inneholder ikke gluten, men de er rike på laktose; en liten mengde histamin er tilstede.
That of Pears with Cheese er en oppskrift som egner seg for de fleste dietter. Det har ingen kontraindikasjoner for dietten mot overvekt og metabolske patologier, så lenge forbruksfrekvensen og de relative porsjonene er tilstrekkelige.
Fiberrikdommen kan øke tarmmotiliteten.
Det bør unngås ved laktoseintoleranse og overfølsomhet overfor histamin; tvert imot har det ingen kontraindikasjoner for cøliaki.
Oppskriften er egnet for vegetarfilosofien og blir i stedet avvist av den veganske.
Gjennomsnittlig porsjon med ost er 100 g (ca. 115 kcal).
