Karies og ernæring

. Derfor kan det sies at helsen til tennene våre også avhenger av hva vi spiser.

For å vite mer:

Tannkaries: Hva er det? Berørte tenner, karieskurs: årsaker og risikofaktorer som befolker munnhulen.

Shutterstock

Siden utviklingen og spredningen av disse bakteriene er favorisert av matrester som er igjen i mellomrommene mellom tennene, er det viktig å knytte et tilstrekkelig kosthold til riktig munnhygiene.

For å forstå hvilke matvarer som er tillatt og hvilke som skal konsumeres i moderate mengder, er det først og fremst nødvendig å ha i tankene mekanismen for dannelse av karies: bakteriene lever i kolonier som ligger på tennens yttervegg og danner den såkalte bakteriell plakett.

Som alle levende organismer trenger bakterier også mat for å overleve. Av denne grunn finner de grobunn i matrester som er igjen mellom tennene.

Spesielt er næringsstoffene foretrukket av bakterier sukker som brukes og omdannes til melkesyre, et avfallsprodukt som kan angripe tannemaljen og forårsake tannråte.

Sukkerholdige matvarer spiller derfor en avgjørende rolle i dannelsen av tannråte. Jo større varigheten av disse matvarene i munnhulen, desto større er risikoen for å utvikle denne patologien.

som er godt å respektere:

Begrens forbruket av sukker

De mest kariogene sukkerne er enkle, for eksempel sukrose, glukose og industrielle derivater. Imidlertid er det ikke nok å begrense det direkte inntaket av sukker for å forhindre tannråte.I dag har faktisk sukrose blitt den grunnleggende ingrediensen i mange matvarer. Det finnes i brus, søtsaker, bakverk og til og med frokostblandinger. Begrensningen av forbruket av søtningsmidler er derfor en liten kontrollerbar faktor.

Ikke bare sukker

Selv om det er sant at enkle sukkerarter raskt brukes av bakteriefloraen, er det like sant at matvarer som inneholder komplekse karbohydrater kan være like farlige. Ifølge den siste forskningen ser det ut til at oppholdstiden til maten i munnen er viktigere enn sukkermengden i den.

Sukkerholdige matvarer kan derfor konsumeres med en viss frihet, forutsatt at de etterfølges av en "tilstrekkelig oral rensing. Det er også veldig viktig at kostholdet er balansert og at det inneholder alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for å garantere vevets helse." Dental (kalsium) magnesium, fluor og fosfor i utgangspunktet).

Unngå "klissete" matvarer

Sukkerholdige matvarer som pleier å feste seg til tennene, for eksempel karamell, er veldig farlige fordi de, som vi så i forrige punkt, holder seg lenger inne i munnhulen og utsetter tennene for syreangrep.

Ikke sug

Den dårlige vanen med å suge godteri eller sjokolade mellom måltidene er en av de viktigste risikofaktorene, både fordi oppholdstiden for sukker i munnen øker, og fordi de neppe blir fulgt av tilstrekkelig munnhygiene.

Grønt lys for sukkeralkoholer og ikke-kariogent sukker

I naturen er det sukkerarter med svært lav eller til og med fraværende kariogen kraft, andre blir i stedet gjengitt i laboratoriet av mennesker.

Blant de vanligste er det godt å huske fruktose og sukkeralkoholer. Blant annet har sistnevnte en lavere brennverdi enn sukker, og fjerner faren for diabetes og overvekt.De er ikke giftige, men hvis de inntas i overkant, virker de avførende.

Merkelig nok utfører noen av disse søtningsmidlene til og med en "positiv handling på" munnhygiene. La oss for eksempel tenke på xylitol som med sin sterke antibakterielle aktivitet er i stand til å forhindre tannråte.

Oppmerksomhet til barna dine

Frem til slutten av ungdomsårene er mennesker mer utsatt for kariesfare både for konstitusjonelle faktorer (mindre tannmineralisering) og mat (større tilbøyelighet til å spise sukker).

Faktisk er følsomheten overfor søt smak i en ung alder mer uttalt, presset og forsterket av næringsmiddelindustrien som tilbyr veldig appetittvekkende, men også veldig sukkerholdig mat. Det anslås at ved to års alder utvikler nesten to tredjedeler av barna kl. minst en karies.

Foreldren kan prøve å utdanne ganen til barnet ved å redusere sukkerinnholdet i hjemmelagde matvarer. Uansett, uten å frata barnet for mye, er det viktig å pålegge og lære viktigheten av riktig munnhygiene.

Tilvenne ganen

Følsomhet og smakspreferanse for søtt eller salt kan også utdannes. Denne prosessen skjer vanligvis spontant med stigende alder. Ikke overraskende, data i hånden, etter en alder av førti, reduseres sannsynligheten for å utvikle karies.

For å lære mer: Kosthold og tannhelse, supper og smoothies er stimuliene på tennene lavere enn tidligere. Spesielt i vekstperioden er det derfor lurt å trene tygging, både for å styrke tennene og for å forbedre tyggefunksjonen.

Bruk av chewingum

Selv om tyggegummi ikke kan og bør erstatte tannbørsting og tanntråd, kan det fortsatt være til nytte for å forhindre hulrom. De som inneholder beskyttende stoffer som fluor eller xylitol foretrekkes, selvsagt bør alle de som inneholder sukker unngås.

Tyggegummi stimulerer spytt som, som vi vet, inneholder antibakterielle stoffer og stimulerer rebalansering av den orale pH ved å alkalisere det.

Oppsummering av innholdet i denne artikkelen kan vi avslutte med å si at: "Et" sunt og balansert kosthold kombinert med god munnhygiene er den beste måten å beskytte tennene og fjerne risiko for hulrom ".