Er proteintilskudd dårlig for deg?
De av proteiner er kosttilskudd.
De krever ikke resept, selv om det for å være rettferdig, en medisinsk konsultasjon alltid anbefales.
Deres funksjon ville være å fylle eventuelle ernæringsmessige hull. Disse gjelder stillesittende mennesker som "spiser dårlig" og / eller som har et økt behov for proteiner (svangerskap, alderdom, malabsorpsjon, etc.), men spesielt idrettsutøvere og spesielt de som utøver styrkeaktiviteter.
De finner også anvendelse i slankekuret med lavt kaloriinnhold, spesielt av praktiske årsaker. I dette tilfellet må du imidlertid være veldig forsiktig så du ikke misbruker det.
Shutterstock
Faktisk, hvis det tas i høye doser og kombineres med et allerede naturlig proteinrikt diett, bidrar proteintilskudd til å øke energiinntaket og favorisere fettforekomster eller i alle fall hindre slankeprosessen.
Dette er fordi siden det i vår organisme ikke er noen "virkelige" forekomster av proteiner, transformeres proteinoverskuddet til fettsyrer som deretter avsettes i fettet.
På den annen side, hvis de totale kaloriene er utilstrekkelige, eller hvis karbohydratinntaket er for lavt, ledes en del av aminosyrene som absorberes av diettproteinene i leveren og brukes til neoglucogenesis (glukoseproduksjon) eller til ketogenese (produksjon av ketonlegemer)..
I muskelen derimot, bestemmer mangelen på glukose fra glykogen og / eller fra glykemi en høyere enn normal bruk av forgrenede aminosyrer fra strukturelle proteiner.
Mengden protein som trengs for å kompensere for tapene av aminosyrer under muskelaktivitet eller i global omsetning kan være svært forskjellig mellom en person som er globalt "minutt" og stillesittende, og en annen som er fysisk "viktig" og som utfører kroppsbygging, for eksempel.
Estimatet for proteinbehovet i stillesittende kan gjøres som en prosentandel av normokalorisk diett (ca. 13%), eller med en koeffisient som skal multipliseres med kilo vekt (kg) - ekte eller fysiologisk ønskelig eller til og med magert masse - som vil tilby proteinmengden daglig uttrykt i gram (g / dag).
For eksempel kan en normal stillesittende (uten patologier eller spesielle parafysiologiske eller fysiologiske tilstander) som ønsker å forhindre proteinmangel ta så mye som <1,0 g / kg / dag protein, mens en kroppsbygger i den ganske krevende definisjonsfasen - behovet øker når kalorier kuttes - den kan til og med nå> 3,0 g / kg / dag.
Hos den friske personen gir ikke overskudd av proteiner noen form for problemer; nyren tilpasser seg lett til den økte arbeidsmengden. Den er forskjellig for personer med nyre- eller leverinsuffisiens, eller for mono-nyrer. vet ikke hva de subjektive implikasjonene av et viktig overskudd av diettprotein kan være - og hva som er grensen for å bli definert som sådan.
Faktisk øker misbruk av proteintilskudd tap av kalsium i urinen, men vanligvis er dette ikke et problem fordi tarmabsorpsjon og renal kalsiumutskillelse er finregulert av metabolske og hormonelle faktorer. Et balansert kosthold og "normalt" er vanligvis i stand til å gi alt kalsium som trengs, selv i tilfelle av et proteinrik diett. Kanskje det ville være bedre å være mer oppmerksom på vitamin D-nivåer.
Metabolismen av proteiner krever mer væske enn fett og karbohydrater - nesten dobbelt så mange - og kan forårsake en økning i vannbehovet, spesielt under varme- og svetteforhold på grunn av motorisk aktivitet.
På den annen side har proteiner en større termogenese og koster derfor mer energi å bli fordøyd og metabolisert; de er også utstyrt med en høy mettende kraft. Begge disse faktorene er til fordel for vekttapstrategier.
Hos noen mennesker kan proteintilskudd forårsake magekramper og diaré.
Av alle disse grunnene må følgende setninger spesifiseres på emballasjen til proteintilskudd: ù
'Advarsler: Ved langvarig bruk (over 6-8 uker) kreves legenes uttalelse'.
'Kontraindisert i tilfeller av nyre, leversykdom, graviditet, under 14 år'.
Den beste tiden å ta proteintilskudd med det formål å unngå katabolisme og fremme muskelvekst er mellom: umiddelbart før, under og spesielt etter styrketrening.
De som utfører aerobe aktiviteter, derimot, vil begrense inntaket til bare etter trening.
