Hvis du var overbevist om at varm sjokolade var en eksklusiv delikatesse i de kaldeste månedene i året, vil jeg gjerne overbevise deg om at dette ikke er tilfelle. Faktisk vil vi i dag lage en utsøkt kald sjokolade sammen, som skal nytes som en ettermiddagsdessert, eller enda bedre å nyte til frokost. Og for å motvirke sommervarmen, foreslår jeg den mynteduftende kalde sjokoladen for en intens balsamisk spenning!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 140 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 150 ml vann
- 50 g sukker
- 150 g mørk sjokolade
- 350 ml melk
- 1 haug med mynte
Materialer som trengs
- Kasserolle
- Liten beholder til sirupen
- Tresleiver
- Skjærefjøl
- Kniv
- Piske
Forberedelse
- Forbered sirupen: hell vannet i en kjele, tilsett sukker og mynte, og kok deretter opp. Slå av varmen og hell sirupen i en liten bolle. La det avkjøles.
Hvorfor tilberede sirupen?
Sirupen er viktig for å gi sjokoladen "kropp" og struktur: i dette tilfellet kan sirup betraktes som en slags fortykningsmiddel.- Skjær sjokoladen (ekstra mørk type anbefales) i små biter.
- Kok opp melken og smelt den hakkede sjokoladen i den, fortsett å røre for å unngå å feste blandingen til beholderen.
- Tilsett sirupen og la den avkjøles, først ved romtemperatur, deretter i kjøleskapet.
- Server den kalde sjokoladen, dekorer etter ønske med noen mynteblader.
Den riktige ideen
De som ønsker kan også legge til små isbiter for å lage en slags sjokoladegranadin.
Likevel kan de som ikke liker mynte erstatte den med appelsinskall.Alices kommentar - PersonalCooker
Denne mintduftende kalde sjokoladen i en kopp er en sann salme til sommeren: akkurat det jeg trenger for å muntre meg litt opp. Ideell å nippe til om morgenen for å starte dagen med sprint og grus! Den søte tannen kan smake den med en skvett pisket krem, men pass på kaloriene !!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Mint kald sjokolade i en kopp er en ikke for kalorisk skeddessert, men rik på sukrose. Det kan trygt konsumeres av friske personer, mens overvektige og diabetikere bør unngå det eller konsumere det av og til i forbindelse med sekundære måltider. Gjennomsnittlig porsjon kald myntesjokolade i koppen er omtrent 150 g (210 kcal).
.jpg)
