Er hasselnøtt spredt for syndig? Sukker og fett i vanlige hasselnøttkremglass er ikke så ubetydelige. Så jeg fant et kompromiss, som også (men ikke bare) idrettsutøvernes lykke: forbereder proteinpålegget mitt, uten tilsatt sukker.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 334 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 100 g hasselnøtter
- 30 ml maisolje
- Kakaosmak: 60 g myseprotein
- 6 g bitter kakao
- 50 g mørk sjokolade
- 130 ml mandelmelk
- 5 g stevia
Materialer som trengs
- Kraftig blender med en effekt på 700W
- Liten gryte
- Vekten veier mat
- Kniv
Forberedelse
- For å tilberede proteinkremen, saml hasselnøttene i en kraftig blender, kombiner frøoljen og bland til du har en krem uten klumper.
Merk følgende
For å forvandle hasselnøtter til krem, er det viktig å velge en veldig kraftig blender, med en minimumseffekt på 700 W. Hvis du ikke har det, kan du kjøpe ferdig ren hasselnøttkrem.
- Hell mandelmelken i en kjele og kok opp: tilsett stevia, bitter kakao og proteinpulver med kakaosmak. Tilsett den mørke sjokoladen som er hakket i tynne biter og fortsett å røre til den er smeltet.
- Tilsett hakket hasselnøttkrem og bland alt sammen til en kremaktig blanding.
- Samle hasselnøttspredningen i en krukke: oppbevar i kjøleskapet i 7-10 dager.
For lengre lagring ...
Du kan pasteurisere pålegget, akkurat som det brukes til syltetøy.
Alices kommentar - PersonalCooker
Proteinspredningen gjør en god matbit etter en treningsøkt på treningsstudioet, men det er spesielt å spise til frokost.
Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Protein Spreadable Cream er en veldig kalorioppskrift som tilhører settet med skjeer desserter.
Energi tilføres hovedsakelig av lipider, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner. Fettsyrer er hovedsakelig enumettede, enkle karbohydrater og peptider av middels biologisk verdi. Kolesterol er fraværende og fiber er rikelig. Det er fritt for laktose og gluten; inneholder histaminoliberative ingredienser ( hasselnøtter, kakao og sjokolade).
Protein Spreadable Cream, mindre kalorisk enn den kommersielle, egner seg mer til vanlig kosthold; Overdreven og for hyppige porsjoner er imidlertid utilstrekkelig i dietten mot overvekt, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyseridemi. Det er relevant for laktose- og glutenintoleranse; lidelsen for histaminintolerante mennesker kan være subjektiv. Den respekterer den vegetariske filosofien, men ikke den veganske (for å tilpasse den til denne siste tankestrømmen er det nødvendig å erstatte melkeproteinene med andre soyaproteiner).
Den gjennomsnittlige porsjonen Protein Spread er 10-20 g (ca. 30-60 kcal).
