Hei folkens og velkommen til My-personaltrainerTv. Vet du, jeg fant ut at jeg kjøpte en haug med bananer ved en feiltakelse, og nå vet jeg ikke hvordan jeg skal bruke dem lenger! Idé!! Siden jeg har gjester hjemme i morgen, kunne jeg lage en fristende banan -dessert: en slags pudding, men mykere og mer fløyelsaktig. Ikke en dårlig idé, så i stedet for den klassiske vaniljesausen presenterer jeg en fruktdessert! Ja ja, bestemt! La oss løpe for å forberede det !!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 197 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til kremen
- 150 g (1 stor) banan
- 25 g rismel
- 300 ml havremelk
- ubehandlet sitronsaft
- 40 g eggeplommer
- 40 g sukker
Å servere (valgfritt)
- noen skiver banan
- 4-5 g usøtet kakao
- 20 g kjeks til cøliaki eller tørre kjeks
Materialer som trengs
- Mikser
- Liten gryte
- Bolle
- Piske
- Slikk potter
- Glass eller kopp til servering
- Piske
Forberedelse
Vær oppmerksom på
I denne oppskriften brukte vi hjemmelaget havremelk; Det er imidlertid mulig å tilberede den samme banankremen ved å bruke hvilken som helst type melk, enten det er vegetabilsk eller animalsk.- Skrell en stor banan og skjær den i mer eller mindre vanlige skiver. Hell en del av havremelken i mikseren, tilsett bananen skåret i små biter, saften av en halv sitron og visp alt godt til det danner en fløyelsaktig milkshake.
Rådene OK
Sitronsaft er viktig for å forhindre at bananen oksiderer (på denne måten forblir milkshaken klar og ikke brun). Uansett, sitronen endrer litt på smaken av kremen, noe som gjør den behagelig syrlig: de som ikke liker den sure smaken spesielt, kan redusere mengden sitron eller unngå å tilsette den (forutsatt at kremen spises umiddelbart: på denne måten , desserten vil beholde sin fine, lyse farge).- Hell den gjenværende melken i en kjele: varm opp melken, unngå å koke.
- I en liten bolle, ved hjelp av en visp, visp to eggeplommer godt sammen med sukkeret.
- Når melken i kjelen er varm, hell i rismelet, rør kraftig med en visp. Tilsett deretter bananmilkshake og eggeplommene med sukkeret.
- Fortsett alltid å blande med vispen til blandingen begynner å tykne. Det anbefales å holde en lav flamme for å forhindre at blandingen koker: i sistnevnte tilfelle vil eggene koke og ødelegge kremen.
- Server banankremen på en bolle: avslutt presentasjonen med noen bananskiver, et par tørre kjeks (for glutenintoleranse, velg eventuelt kjeks som passer for cøliakere) og dryss bitter kakao.
Alices kommentar - PersonalCooker
Så her er et grådig eksempel på hvordan banan (som blant annet ser ut til å være en av de mest konsumerte fruktene i verden) kan omdannes til en deilig superenergisk og nærende krem, som kan inntas av og til på grunn av den viktige kalorien. inntak., nå og da kan et lite avvik fra regelen også gjøres, tror du ikke?Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Banankrem med havremelk er en skje dessert. Det er ikke et overdrevent kaloriprodukt, men på grunn av den myke konsistensen som IKKE krever tygging, utgjør det (som andre kremete eller puddinglignende desserter) et produkt som er lett å misbruke. Den anbefalte porsjonen kan være rundt 100 g, men det er ikke uvanlig at mengder er enda 100% mer rikelig.
