I dag skal Gioele og jeg lage en deilig oppskrift med sjokolade sammen: Vi skal lage puffet ris og sjokoladeegg, veldig sprø og uimotståelig! Og for å gjøre dem enda vakrere, legger vi dem på en pinne for å få virkelig søte Blown Lollipops!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 494 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 150 g mørk sjokolade
- 50 g oppblåst ris
- 1 ss fargede praliner, sukkerholdige mandler eller sjokoladesprinkler
Materialer som trengs
- Silikonform til sjokoladeegg
- Bolle
- Skjærefjøl
- Pinner for spyd eller slikkepinner
- Bakepapir
Forberedelse
- Hakk den mørke sjokoladen grovt med kniven.
Visste du at
Den samme oppskriften kan lages med melkesjokolade og / eller hvit sjokolade.- Smelt sjokoladen forsiktig i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen, til den når 50 ° C: sjokoladen må være kremet og fløyelsaktig ved synet.
- Bland den smeltede sjokoladen med puffet ris.
- La avkjøle i 5 minutter, helst i kjøleskapet: på denne måten tykner blandingen og det blir lettere å jobbe med.
- Fordel noen fargede dryss på eggformene. Fyll formene med blandet ris og sjokolade. La det stivne i kjøleskapet. Fjern den stivnede ris-sjokoladen fra formene, piercing dem med en sløv tannpirker. Tjene.
- Som et alternativ til å bruke formene, ta sjokolade-risen med et par teskjeer og legg blandingen på et bakepapir. Sett i midten av hver tue en pinne for kakeboller. Dekorer med fargede praliner og la stå helt avkjølt. Når sjokoladen har stivnet, er de puffede slikkepinnene klare til servering. For optimal presentasjon anbefales det å pakke hver tannpirker med glanset papir til mat og med en satengbue.
Den riktige ideen
Som et alternativ til fargede praliner kan andre dekorasjoner brukes, for eksempel hakkede pistasjenøtter, hasselnøtter eller mandler. Igjen kan puffede risegg pyntes med revet kokos.- Oppbevar slikkepinnene i kjøleskapet i en uke.
Alices kommentar - PersonalCooker
Sjokoladeeggene og puffet ris er en fantastisk idé å gjenbruke sjokoladen fra påskeegget, men de kan spesialtilberedes og serveres under bursdagsfestene til den lille!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Puffede risegg er matvarer som tilhører dessertgruppen.
De har et høyt energiinntak, tilført likt av lipider og karbohydrater; proteiner er marginale.
Fettsyrene er hovedsakelig mettede og karbohydrater fremfor alt enkle; peptider har ufullstendig biologisk verdi.
Kolesterol er fraværende og fibrene er godt tilstede.
Puffede risegg er kontraindisert i tilfeller av overvekt, hyperkolesterolemi, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyseridemi.
De er egnet for dietten til laktoseintolerante * og har ingen negative effekter på cøliaki.
De er akseptert av den vegetariske og veganske filosofien *.
Den gjennomsnittlige porsjonen som en matbit er omtrent 20 g (100 kcal).
* Det er tilrådelig å være oppmerksom på ingrediensene i dryssene; noen ganger inneholder de melkerivater.
