Ofte har fyllingen av bakte kaker en tendens til å synke? I dag vil jeg avsløre for deg en hemmelighet for å få en fantastisk fylt kake. Trikset er i matlaging: detaljene i videoen! Jeg foreslår en dobbeltbakt kake med et deilig (men lett!) Jordbærfyll.
Oppskriftens identitetskort
- 238,2 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til deigen
- 2 av egg
- 130 gram sukker
- 60 ml maisolje
- 150 ml (lunkent) vann
- 100 ml melk
- 200 gram mel av type 1
- 16 gr bakepulver
- 1 (skall) av ubehandlet sitron
- 1 klype salt
- 15 gr bitter kakao
Til fyllingen
- 150 gr fersk ricotta
- 50 gram sukker
- 150 gr jordbær
- 1 sitronsaft
Materialer som trengs
- Bolle
- Piske
- Vekten veier mat
- Firkantet ildfast form fra siden på 20 cm
- Bakepapir
- Liten gryte
- Skjærefjøl
- Kniv
Forberedelse
- Forvarm først ovnen til 200 ° C, i viftemodus.
