E554 ALUMINIUMSILIKAT OG NATRIUM
Aluminium og natriumsilikatet er en kjemisk produsert forbindelse med antiklumping, hjelpestoff og støttefunksjon for aromaer og fargestoffer.
Det kan finnes i forskjellige matvarer.
For øyeblikket er det motstridende teser om virkningene dette tilsetningsstoffet kan ha på menns helse: noen forskere fraråder inntak, spesielt for gravide for problemer som kan oppstå på morkaken på grunn av mengden aluminium inne i tilsetningsstoffet. ; andre forskere, derimot, anser dette tilsetningsstoffet ufarlig for menneskers helse ettersom det ikke absorberes av kroppen.
Gitt de motstridende hypotesene, anbefales derfor ikke hyppig forbruk (spesielt hvis du er i en av risikogruppene)
ADI DOSE: 1,0 mg per kg kroppsvekt →
EFSA NOTE 2008
- På grunn av tendensen til at aluminium akkumuleres i kroppen som følge av dietteksponering, vurderte AFC -panelet det mer hensiktsmessig å etablere et "Tolerable Weekly Intake (TWI)" i stedet for et "Tolerable Daily Intake (TDI) for aluminium. På grunnlag av komplekset av indikasjoner som kommer fra de ovennevnte studiene, etablerte det vitenskapelige panelet en TWI på 1 mg aluminium / kg kroppsvekt / uke.
E555 ALUMINIUM POTASSIUM SILICATE → se E554
E556 ALUMINIUM SILIKAT OG KALSIUM → se E554
.jpg)
