Følgende indikasjoner er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av tilpassede matterapier.
det er tap av beinvev som gjør bein skjøre og mer utsatt for brudd; dessuten reduserer den evnen til å reparere seg selv i tilfelle skade.
I nærvær av osteoporose er det en reduksjon i beinmineraltetthet, med endring av mikroarkitekturen og proteinkomponenten.
Osteoporose forekommer hovedsakelig hos eldre mennesker, hvorav de fleste er kvinner i overgangsalderen.
De viktigste risikofaktorene for begynnelsen av osteoporose og relaterte komplikasjoner er:
- unnlatelse av å nå maksimal benmasse i ungdomsårene (på grunn av underernæring eller underernæring forbundet med svært lav motorisk aktivitet)
- tap av bein i voksen alder
- for tidlig overgangsalder eller andre tilstander av hypo-østrogenisme.
Osteoporose er differensiert til primær (postmenopausal og senil) og sekundær (til andre sykdommer eller til bruk av visse legemidler); dette bestemmer mangfoldet av risikofaktorer og en påfølgende artikulering av alle forebyggende tiltak.
Blant disse husker vi:
- Omsorg for å nå topp benmasse i utvikling ved hjelp av:
- et "tilstrekkelig kosthold (med tilstrekkelige nivåer av kalsium, vitamin D, vitamin K1, vitamin C og magnesium)
- sollys (for endogen syntese av vitamin D)
- mekanisk oppfordring (motoriske aktiviteter).
- Reduksjon av bentynning i voksen alder på grunn av livsstil eller andre negative faktorer som:
- misbruk av kortisonmedisiner
- diett mangel på kalsium, magnesium, vitamin K1 og vitamin D.
- overdreven proteinrik diett
- overdreven høyt natrium diett
- diett som mangler andre vitaminer (vitamin C)
- svært lav sollys
- fraværende motorisk aktivitet
- misbruk av alkohol og andre nerver eller narkotika eller røyking.
- For kvinner, muligens, østrogen-gestagen-erstatningshormonbehandling;
- Overvåking av risikofaktorer og bentetthet ved hjelp av spesifikke diagnostiske prosedyrer.
- Normalt kaloriinntak
- Tilstrekkelig ernæringsbrudd
- Tilstrekkelig inntak av kalsium og magnesium
- Tilstrekkelig inntak av vit. D, vit. K1, vit. C (tenk på at vitamin K1 hovedsakelig syntetiseres av tarmbakteriefloraen og vitamin D hovedsakelig syntetiseres i huden takket være soleksponering)
- Tilstrekkelig tilførsel av kalium og magnesium (alkaliserende mineraler)
- Proteininntak i det sikre området (mellom minimum og maksimum), med tanke på at proteinoverskudd i høy alder er desidert sjeldent, mens mangel på plastnæringsstoffer er mer vanlig (skyldes både dietten og redusert absorpsjonsevne). Imidlertid, hvis det forekommer, er det tegn på at et overskudd av protein kan fremme kalsiumutskillelse i urinen.
- Lavest mulig tilsatt natriuminntak; Overskuddet av dette mineralsaltet er ansvarlig for økt urinutskillelse av kalsium.
- Overvåking av kalsium / fosforforholdet; et overskudd av fosfor kan kompromittere absorpsjon og metabolisme av kalsium
- Verifikasjon og mulig moderering av chelaterende / antinæringsmidler i dietten (fytater, oksalater, tanniner, overskudd av noen kostfibre, koffein, alkohol, etc.) som kan redusere absorpsjonen av kalsium.
I praksis må osteoporose dietten:
- Tillater å opprettholde kroppsvekten og være likt fordelt, både når det gjelder energiske makronæringsstoffer og når det gjelder deling av måltider
- Inneholder tilstrekkelige mengder:
- meieriprodukter og melkerivater (respekterer porsjonene og bekrefter den totale mengden fosfor); disse matvarene inneholder også laktose og noen aminosyrer som favoriserer absorpsjon av kalsium.
- Finn ut hvordan du lager noen kalsiumrike matvarer hjemme:
- Videooppskrift Ost
- Mozzarella videooppskrift
- Ricotta videooppskrift
- Milk Flakes Oppskriftsvideo
- Yoghurt videooppskrift og Kefir videooppskrift
- fisk, rik på vit. D.
- Frisk frukt og grønnsaker, for bidrag fra vitamin C, K1, kalium og magnesium
- Belgfrukter, fullkorn og oljefrø, rike på magnesium;
- Finn ut hvordan du lager noen kalsiumrike matvarer hjemme:
- Mangler eller mangler:
- Koke salt og mat som er rik på natrium
- Alkohol, kaffe
- Vær forsiktig så du ikke overskrider:
- Med kostfiber og mat som er rik på fytater og oksalater (rabarbra, spinat, etc.)
- Med porsjoner kjøtt og fisk, for ikke å overskride proteininnholdet
- Med oster og andre matvarer som er for rike på fosfor.
- meieriprodukter og melkerivater (respekterer porsjonene og bekrefter den totale mengden fosfor); disse matvarene inneholder også laktose og noen aminosyrer som favoriserer absorpsjon av kalsium.
. Han jobber på kontoret og (nylig) driver med sport.
Osteoporose dietteksempel - dag 1
Som "er tydelig synlig i den ernæringsmessige oversettelsen av dag 1, er mengder kalsium, kalium, vitamin C, vitamin D, natrium og etylalkohol perfekt innenfor retningslinjene nevnt i forrige avsnitt. Bare proteininnholdet, på grunn av nødvendigheten knyttet for brukbarheten av porsjonene og når man når de andre ernæringsmessige kvotene, må det vurderes ved den øvre grensen for det tilrådelige inntaket.
Osteoporose dietteksempel - dag 2
Osteoporose dietteksempel - dag 3
Osteoporose dietteksempel - dag 4
Osteoporose dietteksempel - dag 5
Osteoporose dietteksempel - dag 6
Osteoporose dietteksempel - dag 7
