Likevel er det virkelig mange tilfeller av "motstand" mot vekttap. Av hvilken grunn?
Svaret er virkelig komplekst og, for å være ærlig, delvis basert på rimelige, men empiriske antagelser.
Ikke at det ikke finnes noen vitenskapelig bibliografi om det. For å være ærlig, har en god del av befolkningen ikke en klar idé om "hva de bør gjøre for å gå ned i vekt"; dette er grunnen til at det anbefales, hvis du er i tvil, å stole på en god diettist.
Men tilbake til "emnet for artikkelen:" hvorfor går jeg ikke ned i vekt? Nedenfor vil vi prøve å berøre de statistisk mest relevante punktene.
IN> Energy OUT = Negativ energibalanse
Det burde naturligvis ikke være nødvendig å spesifisere at på biofysiologisk nivå er spørsmålet mye mer komplekst enn det.
Vi omgår imidlertid settet med prosesser som regulerer sult-metthetsmekanismen, samt de delikate hormonbalansene som ligger til grunn for anabolisme og vevskatabolisme.
Vi vil ganske enkelt fjerne noen myter - noen av dem vil også bli tatt opp i linjene som kommer - som altfor ofte kompromitterer slankeprosjektet:
- Motortrening får deg ikke til å gå ned i vekt, men det kan øke kaloriforbruket, men hvis de som introduseres med dietten øker, vil det aldri gå ned i vekt;
- Eldre mennesker kan gå ned i vekt akkurat som unge; bare kaloriinntaket endres;
- Det er ingen fysiologisk tilstand av "blokkert metabolisme"; generelt er det settet med flere faktorer som kan påvirke vekttap negativt;
- Ved å spise et balansert lavt kalori diett stopper ikke stoffskiftet; men det anbefales fortsatt å ta systematiske normale kaloripauser - for eksempel hver sjette måned;
- Søppelmat er fiender til vekttap, men bare fordi de har en høy kaloritetthet; du kan gå ned i vekt selv om du bare spiser sjokolade. Fra et synspunkt på helseeffekten er det imidlertid tilrådelig å eliminere dem helt eller nesten ;
- Karbohydrater gjør deg ikke feit; tvert imot, et korrekt inntak av karbohydrater gjør det mulig å holde stoffskiftet aktivt;
- Godt fett lager også kalorier; gorging på oljefrø og kaldpressede oljer skaper imidlertid et kalorioverskudd som hindrer vekttap;
- Mens proteiner blir mer mettende, kan de ikke erstatte karbohydrater og lipider; å øke dem kan være en god idé, men innenfor rimelighetens grenser;
- Hos friske forsøkspersoner er insulin ikke fienden til vekttap; snarere tvert imot, spesielt for de som trener, har insulin en kammereffekt og lar karbohydrater lagres raskt inne i musklene i stedet for å konvertere dem til fettsyrer;
- Det er ingen måltider som er viktigere enn andre; det som betyr noe er mengden energi, knyttet til det praktiske og subjektive tilpasningen av dietten;
- Det er ingen "motorisk aktivitet som gjør at du går ned i vekt; hver type innsats har fordeler og ulemper. Den mest effektive" treningen er den som opprettholdes i det kroniske. Gitt valget, er det tilrådelig å utføre aerobe, metabolske og muskelstyrkende aktiviteter.
La oss i stedet gå inn på den praktiske siden av saken, og undersøke hovedhensynene knyttet til dette ganske vanlige problemet.
de kan være til og med 4 eller flere, mens for litt overvektige bare 2.
En person med normal vekt som ønsker å meisle sin egen kropp og forbedre kroppssammensetningen, bør begrense seg til et kutt på ikke mer enn 250-400g per uke - ikke ta disse tallene på en "stiv" måte, da dette er feltopplevelse av en enkelt profesjonell.
Før vi fortsetter, la oss gjøre en liten presisering: "hvorfor skal du ikke gå ned i vekt for raskt?"
Rett og slett fordi et for lavt kaloriinnhold diett per definisjon ikke kan balanseres; den mangler også fullstendig i utdanningsaspektet, og spesielt hvis den inneholder lite karbohydrater og / eller i nærvær av motorisk aktivitet, kan den kompromittere trofismen i muskelvev.
Så, "hvordan etablere et balansert diett med lavt kaloriinnhold?"
Det er på ingen måte lett. Først av alt må du identifisere dine normale kaloribehov. Disse dataene kan oppnås ved å oversette alt som spises på en uke preget av vektstabilitet til kalorier.
Når verdien er oppnådd, må vi sjekke at energimakronæringsstoffene (karbohydrater, proteiner og fett) er i balanse; mer eller mindre: fett med 25% kcal, proteiner> 1,1 og <1,6 g / kg ønsket fysiologisk vekt og resten karbohydrater.
En generell oversikt over de andre næringsstoffene bør da oppnås, det vil si nedbrytning av fettsyrer, kolesterolinntak, konsentrasjon av kostfiber, vannmengde og nivåer av mineraler og vitaminer.
Alt dette må gjøres ved hjelp av en programvare eller en telefonapplikasjon; for hånd, med bruk av ernæringsbord, er det ganske komplekst.
Når dette er gjort, må vi redusere en brøkdel på 10-30% til kaloriene på en proporsjonal måte, holde prosentene mer eller mindre intakte, men favorisere proteinandelen og bringe den til den øvre toleransegrensen (<1,6 g / kg).
For sikkerhet, med hensyn til vitaminer og mineraler, anbefales en syklisk kosttilskuddsprotokoll; for eksempel en uke hver fjerde.
