Hvis du ikke har noen ideer om hva du skal gi kjæresten din til Valentinsdag, anbefaler jeg at du velger noe du har laget. Nok med de vanlige ferdigpakkede sjokoladene! Gå på kjøkkenet, ta mel, kakao, sukker og smør og gi liv til dine søte kreasjoner for å vie deg helhjertet til din kjære.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 389 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For 30-35 informasjonskapsler
- 300 g hvitt mel av type 00
- 30 g bitter kakao
- 90 g sukker
- 100 g smør
- 50 ml melk
- 60 g (1 medium) egg
- 1 klype salt
For dekning
- 150 g hvit sjokolade
Materialer som trengs
- Skåler i forskjellige størrelser
- Treskje
- Bakverk og skjærebrett
- Vekten veier mat
- Gjennomsiktig film
- Skjær hjertekaker
- Kniv
- Grille
- Stekeplate
- Bakepapir
- Kjevle
- Sikt
Forberedelse
- Sikt hvitt mel og usøtet kakao i en bolle. Kombiner sukker, salt og bland pulverene.
- Smelt smøret forsiktig i mikrobølgeovnen og tilsett det til de andre ingrediensene sammen med egg og melk.
- Bland ingrediensene raskt til en homogen blanding dannes. Pakk ballen inn i en film og la den hvile.
Rådene Ok
Akkurat som for mørdeig krever ikke deigen til sjokoladekjeksene en lang prosess. Så snart ingrediensene er godt blandet, pakk deigen inn i et ark med film og la den hvile i minst 30 minutter for å lette påfølgende utkast ...- Kjevle ut sjokoladepastaen mellom to ark bakepapir til du får et ark på 4-5 mm tykt.
- Dermed oppnås 30-35 kjeks med den spesielle hjerteformede formen. Utklippene kan klart eltes igjen for å danne andre kjeks. Ordne kjeksene i 2 brett med bakepapir.
- Stek kjeksene i en varm ovn på 180 ° C i 10 minutter. Senk temperaturen til 120 ° C og stek i ytterligere 10 minutter. Slå av ovnen og la kjeksene ligge inne: På denne måten kan du få sprø og smuldrige kjeks.
- Når det er kaldt, kan du fortsette med dekningen. Hakk den hvite sjokoladen og smelt den i mikrobølgeovnen eller i en dobbel kjele.
- Dypp overflaten av hver kjeks i hvit sjokolade og la den dryppe på et rist. Alternativt kan halve kjeksen dyppes i hvit sjokolade for å oppnå tofarget effekt.
- La den avkjøle helt før du fjerner kakene fra rutenettet for at sjokoladen skal stivne.
- De som ønsker det, kan også dekorere hver kjeks med en påskrift, ved hjelp av vannbasert glasur eller de spesielle fargede pennene til søtsaker.
Alices kommentar - PersonalCooker
Tenk på din kjære ansikt når de mottar disse små sjokoladehjerter! Jeg er sikker på at han kommer til å bli veldig glad! Du kan også forberede en pakke med noen kjeks som jeg gjorde de vil se ut som konditorivarer! Ta vare på kortet!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Sjokoladekjeks er ganske kalori søtsaker, som hovedsakelig inneholder karbohydrater (enkle og komplekse). Selv lipidbidraget, stort sett av den mettede typen, er betydelig; proteinene er ikke mange. Fiberen er godt tilstede og kolesterolet er mer enn skarpt. Sjokoladekjeksene er derfor IKKE egnet til å mate diabetikeren, personen som er overvektig og hyperkolesterolemisk Den gjennomsnittlige porsjonen tilsvarer omtrent 20-30 g (75-115 kcal).
