Det imponerende fikentreet mitt går vilt: i år gir det meg kurver og kurver med fiken (eller rettere sagt fikenblomster) ... så mange at jeg blir tvunget til å gi dem til naboene. Så jeg tenkte å foreslå en metode for å nyte dem annerledes enn det vanlige: det er en enkel, enkel oppskrift som er tilberedt på et øyeblikk, men naturlig imponerende! Så oppdager vi en alternativ oppskrift for å smake fiken fioroni ... varm i kombinasjon med bjørnebæris.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 126 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 1 drysset med kanel
- Omtrent 300 g (4 store) fioroni fiken
- Omtrent 200 g fruktis (f.eks. Bjørnebær) eller fiordilatte -is
- Glutenfri mat: 1 dryss balsamico-eddikglasur
- 30 g mandler
- 25 g brunt sukker
Materialer som trengs
- Stekeplate
- Skjærefjøl
- Kniv
- Isporsjon
- Bakepapir
- Ismaskin for tilberedning av iskrem
- Gryte for tilberedning av iskrem
Forberedelse
- Forbered bjørnebærisen etter instruksjonene i denne videoen. I tillegg til fruktis, fiken passer også godt til klassisk is med fiordilatte.
De som ønsker det kan også bruke ferdig is. Vi anbefaler å lage iskrem med en ismaskin, men hvis du ikke har mye tid, kan du kombinere fiken med ferdigpakket is.
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Skjær fiken i 4 biter og legg dem på en plate som tidligere var kledd med bakepapir.
- Dryss fiken med brunt sukker (eller med enkelt melis) og dryss et dryss balsamicoeddikglasur. Dekk med skiver mandler og, hvis du ønsker det, også med litt malt kanel.
- Stek fiken til de er helt brune. Det vil ta omtrent 10 minutter.
- Server de varme fiken "kronbladene" med en skje bjørnebæris.
Alices kommentar - PersonalCooker
Ved å leke litt med kontrastene mellom temperaturer og teksturer, har vi fått en veldig spesiell dessert, enkel og egnet for sommeren. Her finner vi kremet og friskheten til iskrem som omfavner sprøheten og varmen til gratinerte fiken for en godbit.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Figs Gratinati con Gelato er en søt rett som inneholder frisk frukt, kokt frukt og iskrem.
Gratinert fiken med gelato gir en ganske begrenset mengde energi og preget av utbredelsen av enkle sukkerarter. Fettinnholdet er ubetydelig mens fiberinntaket er bra. Den gjennomsnittlige delen av gratinerte fiken med gelato tilsvarer omtrent 120 g (150 kcal).
