Dagens utfordring: en sjokolademousse ... uten krem, uten egg, uten sukker. Vil det være mulig? Selvfølgelig kan du: finn ut hvordan du tilbereder en fantastisk sjokolademousse med duft av vann, appelsin og nellik.
Oppskriftens identitetskort
- 234 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 100 gr (72% med 46 gr fett) mørk sjokolade
- 135 gr (det kan erstattes eller blandes med appelsinjuice) med vann
- fedd etter smak
- 1 appelsinskall
Materialer som trengs
- Liten gryte til bain-marie
- Is
- Elektriske pisk
Forberedelse
