“Slips” kake til farsdag

Hva du skal forberede i år til farsdag? Du trenger ikke dyre gaver eller forseggjorte middager! Jeg er sikker på at vi kunne gjøre pappa glad selv med en enkel tanke, men ferdig med hjertet. Så jeg foreslår min gave til denne søte ferie: en slips kake! La oss komme på jobb.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 209 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  Til den grunnleggende kaken

  • 500 g svampekake

  For dekning

  • 350 g sjokoladeganache
  • Ca 200 g sukkerpasta

  Til fyllingen

  • 2 kopper (ca. 60 ml) kaffe "
  • 350 g vaniljesaus

  Materialer som trengs

  • Kringle
  • Kniv
  • Spiseskje
  • Stekespade
  • Børste
  • Stick for spyd
  • Elektriske pisk
  • Rektangulær form for svampekake
  • Gryte til vaniljesaus
  • Kjevle

  Forberedelse

  Vær oppmerksom på
  Her har vi foreslått en svampekake fylt med vaniljesaus og dekket med sjokoladeganache. Uansett kan desserten tilpasses. For eksempel kan du bruke en yoghurtkake eller en margherita -kakebunn; fyllet kan tilberedes med Chantilly -krem eller sjokoladekrem. Selv omslaget kan tilpasses: du kan tilberede en enkel vaniljesaus, en vannglasur eller andre kremer som du vil.

  1. Etter å ha forberedt svampekaken og latt den avkjøle helt, kan du fortsette med skjæringen. Skjær kaken i halvparten av høyden, og kutt to horisontale seksjoner med en lang bladkniv.
  2. Med en spydpinne eller en enkel tannpirker kan du lett spore formen på et slips på overflaten. Når du har et tilfredsstillende design, kutter du svampekaken etter omrisset.
  3. Fjern den øvre delen av "slipset". Bløtlegg basen med den tidligere tilberedte kaffen og fyll med et sjenerøst lag med vaniljesaus.
  4. Dekk til med den andre delen av svampekaken.
  5. Dekk hele kaken med sjokoladeganachen (tilberedt ved å blande 1 del mørk sjokolade med 1 del krem).
  6. Kjevle ut den hvite sukkerpastaen med en kjevle til en tykkelse på 6-7 mm. Skjær sukkerpastaen med en kniv, til den danner et slips. Legg "slipset" av sukkerpasta på toppen av svampekaken. Dekorer slipset med strimler av blå sukkerpasta.
  7. La desserten stå kaldt i kjøleskapet i minst et par timer før servering.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  For all hans oppmerksomhet, for all sin tid dedikert til oss og for all hans hengivenhet. Vi sørger for å alltid feire faren vår, og ikke bare på festdagen. Gratulerer med dagen far.

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  "Slips" -kaken til farsdag er en dessert med middels kalori, så lenge du bruker de forskjellige preparatene som er anbefalt av Alice (lett vaniljesaus, Ganache uten smør, etc.). Det gir hovedsakelig karbohydrater, mens fett er mer inneholdt; proteiner er av marginal betydning. Mengden kolesterol er betydelig, mens fiberen er knapp. Utbredelsen av mettede lipider og mengden kolesterol gjør maten uegnet for dietten til de som lider av hyperkolesterolemi; samtidig bestemmer den høye prosentandelen sukrose dens dårlige egnethet for ernæring hos diabetikeren og hypertriglyseridemien. Den gjennomsnittlige delen av "Slips" -kaken til farsdag er omtrent 40g (85kcal).