De beste oppskriftene lykkes jeg (nesten) alltid ved en tilfeldighet! En morgen ønsket jeg å tilberede noe godt for familien min, som var annerledes enn de vanlige kjeksene eller den klassiske kaken, men uten melk og uten smør (jeg hadde det ikke!). Så det falt meg inn å eie vaffeljernet, som du også kan lage vafler med. Ikke gå glipp av vannvaflene med speltmel og honning!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
-
Ingredienser
Ingredienser til 8 vafler
- 100 g speltmel
- 40 g honning
- 80 ml vann
- Vanilje-essens
- 30 ml maisolje
- 2 g bakepulver
- 1 klype salt
- 60 g (1 medium) egg
Materialer som trengs
- Tallerken for vafler eller vafler
- Bolle
- Vekten veier mat
- Øse
- Liten gryte
Forberedelse
- Varm først vaffeljernet (eller vaffeljernet) etter instruksjonene fra verktøyet.
- Hell vannet i en kjele, varm det litt opp og smelt honningen i det.
- Bland speltmel i en bolle med myknet vann, egg og maisolje, og tilsett deretter en klype bakepulver, salt og vaniljeessens. Bland blandingen med en visp til du får konsistensen av en tykk røre.
- Smør det varme vaffeljernet med olje (om nødvendig).
- Hell en skje med røre i den spesifikke formen, en i hver del av tallerkenen, og lukk den slik at de to jerndelene får plass til vaflene. Åpne tallerkenen, fjern vaflene ved hjelp av en skje og legg på et serveringsfat.
Visste du at
De som ikke har riktig vaffel eller vaffeljern, kan fremdeles lage disse søtsakene ved å lage dem i en panne: du får deilige pannekaker! Alternativt er det mulig å bake røren i ovnen ved 200 ° C ved å fordele den, med skjeer, på bakepapir: "vaflene" i ovnen er klare på 5-6 minutter!- Server vaflene varme sammen med frisk frukt, syltetøy og melis. For bedre å sette pris på smak og tekstur, anbefales det å konsumere vaflene umiddelbart.
Alices kommentar - PersonalCooker
Speltvafler passer godt til en deilig jordbærsyltetøy (helst hjemmelaget), men de er også deilige med litt honning, ledsaget av frisk frukt: Frokost som denne er den beste for å starte dagen med smak og velvære. Som ønsker oss velkommen!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
MERK FØLGENDE! På grunn av mangelen på visse næringsverdier for noen ingredienser, er det ikke mulig å nøyaktig fastslå oppskriftens kjemiske profil.
Vannvafler med speltmel og honning er matvarer som tilhører dessertgruppen.
De bør ha et gjennomsnittlig energiinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig komplekse, umettede fettsyrer, peptider med middels og høy biologisk verdi.
De bør inneholde en middels dose kolesterol og mye fiber.
Vannvafler med speltmel og honning kan være en del av mange dietter. De bør konsumeres moderat ved overvekt, diabetes mellitus type 2 og hypertriglyseridemi.
De tolereres av vegetarfilosofien, men ikke av den veganske. De virker uegnede for dietten mot cøliaki, men har ingen kontraindikasjoner for laktoseintoleranse.
Den gjennomsnittlige porsjonen kan være mellom 30-50g.
.jpg)
