Det er tusen og flere måter å konsumere den utsøkte sjokoladen på: smeltet, flaket, firkantet, pulverisert og så videre og så videre. I dag, min kjære sjokolade, gjør deg klar fordi jeg væsker deg i vann og tilfører deg ren alkohol. Godt funnet i grappa- og likørdelen av My-personaltrainer.Tv: som du kanskje har gjettet i dag, skal vi lage sjokoladelikøren.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 315 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 100 g mørk sjokolade
- 250 ml vann
- 300 g brunt sukker
- 125 ml 95 ° alkohol
Materialer som trengs
- 1 gryte
- 1 karaffel
- 1 trakt
- 1 sleiv
- 1 flaske med lokk
- 1 skjærebrett
- 1 kniv for kutting av sjokolade
Forberedelse
- Smelt den mørke sjokoladen i en gryte som tidligere er redusert til firkanter med vannet. Kok opp.
- Tilsett brunt sukker og bland til det er helt oppløst.
- La væsken avkjøles.
- Etter minst en time, tilsett alkoholen: det er viktig å tilsette alkoholen bare hvis væsken har avkjølt helt for å forhindre at den alkoholiske delen fordamper.
- Bland blandingen godt, og filtrer deretter likøren med en trakt og et dørslag til en flaske.
Hvorfor filtrere likøren før du tapper den?
Denne operasjonen er viktig for å forhindre at rester overføres fra kjelen til flasken.- Etter 15 dager er likøren klar til servering. Ideell for å bli servert veldig kaldt.
Alices kommentar - PersonalCooker
Sjokoladelikør: en delikat drink takket være den begrensede mengden alkohol, oppkvikkende og energisk på grunn av tilstedeværelsen av sjokolade. Drikk alltid med måte og sunn fornuft.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Alkohol: 16,1 g / 100 g - 20,4% vol.
Sjokoladelikøren er en drink som er sammenlignbar fra et alkoholholdig synspunkt til en lett forsterket vin. På den annen side gir den en betydelig mengde energi som hovedsakelig kommer fra karbohydrater. Til syvende og sist er det tilrådelig å konsumere sjokoladelikøren på full mage og i maksimale porsjoner på 50 ml.
