Har du tenkt på plassholdere til julebordet? Etter min mening er det også viktig å påpeke sitteplasser på denne ferien. Så jeg tenkte: "hvorfor ikke forberede spiselige bordkort som et alternativ til det klassiske lyset eller ornamentet?". Jeg foreslår noen smakfulle minipanettoner som tilberedes på et blunk, uten å bli skitne på hendene og uten å vente på endeløse hevetider!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 283 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For 12 smakfulle minipanettoner
- 500 g hvitt mel av type 00
- 1 pose med øyeblikkelig gjær
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss oregano
- 50 g mozzarella- eller Asiago -ost
- 12 g salt
- 200 ml vann
- 250 ml melk
For dekning
- 40 g sesamfrø
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss vann
Materialer som trengs
- Bolle
- Treskje
- Sikt
- Vekten veier mat
- Muffinsform
- Stekekopper i silikon eller papir
- Stålskjeer
Forberedelse
- Sikt det hvite melet i en bolle, tilsett øyeblikkelig gjær, salt og oregano. Bland pulverene godt.
- Tilsett melk, vann og olje; bland med en treskje til en veldig tykk røre er oppnådd.
- Sett silikon (eller papir) kopper i den spesielle muffinsformen.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Ved hjelp av 2 stålskjeer, ta en del av røren og slipp den i hver kopp og fyll den opp til halvparten: I bollen må omtrent halvparten av røren stå igjen.
- Sett en terning med ost du ønsker (for eksempel mozzarella) i koppene og fyll med den resterende røren opp til kanten.
- Bland olje og vann i en liten bolle. Pensle emulsjonen på mini-panettonen og jevn overflaten med baksiden av en skje.
- Fordel en teskje sesamfrø på hver mini-panettone og stek umiddelbart i en varm ovn: stek ved 180 ° C i ca. 40 minutter.
Alternative ideer
I denne oppskriften anbefalte vi å smake deigen med oregano, fylle mini -panettonen med en terning ost og pynte overflaten med sesamfrø. Som alternativer kan oliven brukes i stedet for oregano og ost, mens valmue eller solsikkefrø kan brukes til å erstatte sesamfrø.
For en vegansk versjon anbefaler vi å bruke rismelk eller soyamelk og erstatte kumelkosten med vegansk mozzarella.- La minipanetten avkjøles i formen og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Jeg synes disse smakfulle minipanettonene er spesielt interessante som et julekort! Du kan også stappe dem som om de var smørbrød, eller berike deigen med oliven, tomater, krydder eller hva fantasien din gir deg.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Super Quick Mini Saltet Panettone er veldig energisk mat, rik på karbohydrater, med en gjennomsnittlig mengde protein og en god mengde fett (hovedsakelig enumettet).
Fiberinntaket er moderat, mens kolesterolet er moderat.
I små mengder kan denne maten også konsumeres av personer som lider av metabolske sykdommer; Imidlertid utelukker den betydelige energitettheten bruken i porsjoner som kan brukes for kalorier med lavt kaloriinnhold mot overvekt. Hvis den brukes som forrett, er gjennomsnittlig porsjon Super Quick Salted Mini Panettoni omtrent 35-45g (100-130kcal).
