Høydepunktet for en heks skal være araknofobisk: edderkopper har alltid skremt meg og trollmenn over hele verden fortsetter å håne meg. Det er på tide med en forandring! Edderkopper er venner av hekser, og jeg må putte det i hodet mitt! Så i dag omgav jeg meg selv med edderkopper og bestemte meg til og med for å bygge en med egne hender.
La oss se hvordan du forbereder en hårete edderkopp fra brøddeig!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 285 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For edderkoppen
- 150 g Manitoba mel
- 4 g salt
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 5 g ølgjær
- 5 g sukker
- 70 ml vann
Å dekorere
- 20 g sesamfrø
- 10 g valmuefrø
- 2 biter fedd
- 1 stykke chili
Materialer som trengs
- Bolle
- Vekten veier mat
- Trepinne eller treskje
- Kringle
- Bakepapir
- Stekebrett
Forberedelse
- Sikt Manitoba -melet i en bolle.
- Løs ølgjæren i varmt vann, litt søtet med en teskje sukker.
- Hell den oppløste gjæren i midten av melet, tilsett en spiseskje ekstra virgin olivenolje, tilsett deretter salt, unngå direkte kontakt med gjæren.
- Bland alle ingrediensene med en treskje, deretter arbeider du deigen på et kringlebrett: du må få en glatt og myk deig, lett formbar og fri for klumper.
- Legg deigen i bollen, dekk til med et ark med film og la den heve i minst en time eller til det er doblet i volum. For å lette hevingen er det lurt å la deigen hvile i et varmt miljø.
- Etter en time blir deigen hovent og myk. Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Fjern pastaen fra bollen og del den i tre deler, en større og to mindre. Arbeid den større ballen med hendene for å få edderkoppens kropp. Stikk en av de mindre ballene inn i den ene enden av kroppen for å lage edderkoppens hode.
- Del deretter den gjenværende ballen i 8 deler: hver slik oppnådd brikke vil utgjøre et edderkoppben. For å få 8 snorer, ca 10 cm lange. Pensle bena med litt vann, og rull dem deretter i sesamfrø (for å få en "hårete" edderkopp).
- Gjenta operasjonen også på edderkoppens kropp og hode.
- Klem med hendene den ene enden av hver snor på edderkoppens kropp for å feste bena til pastaen: edderkoppen som er oppnådd må ha 4 ben på hver side.
Den riktige ideen!
For å få en edderkopp med "krøllete" og ikke flate ben, er det tilrådelig å plassere pastaens snorer på to støtter tilberedt med aluminiumsfolie. Det anbefales å referere til videoen.- På dette tidspunktet, bor to hull på edderkoppens hode og sett inn to nellik for å danne øynene. For munnen, gjør et kutt under øynene og sett inn en tørket chili pepper.
- Stek brødet umiddelbart (20-25 minutter ved 200 ° C), unngå å la det heve igjen: på denne måten vil edderkoppen beholde formen.
Alices kommentar - PersonalCooker
Nå tror jeg virkelig at jeg har overvunnet frykten min: ingen edderkopp vil klare å stoppe meg! Og nå vender jeg meg til dere alle: Hvis du har venner som oppfører seg dårlig og som frykter edderkopper, prøv å presentere dem for et monster som dette (kanskje gjem det under en bolle). Du vil få huden til å krype, satser vi på?Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Halloween hårete edderkopp er en søt mat med en betydelig energiforsyning.
Kalorier er hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner. Fettsyrer er hovedsakelig umettede, kolesterol mangler og fiber er rikelig.
Halloween -hårete edderkopp er ikke egnet for å mate den overvektige, diabetikeren og hyperkolesterolemien. Inneholder gluten og skal utelukkes fra kostholdet til cøliakere.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 40g (115kcal).
