[Jeg snakker med en (falsk) slange]
“Du, slange, skremte dritten ut av meg og slo meg nesten av den flygende kosten! Nå skal jeg trylleformulere deg og gjøre deg til mat, slik at alle kan spise kjøttet ditt ”.
Har jeg lurt deg litt, eller må jeg finne på en annen trolldom for å underholde deg?
Så "mine øyne" og hold deg limt til skjermen for denne morsomme oppskriften!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 247 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
For "slangene"
- 10 biter fedd
- Noen biter rød pepper eller chili
- 5 stykker (ca. 250 g) kyllingpølser
Å servere (for den falske "Prato")
- 150 g kokt basmatiris
- Noen dråper klorofyll
- 1 klype salt
- 1 dusk ekstra jomfru olivenolje
Materialer som trengs
- Gryte til matlaging av ris
- Dørslag
- Panne med lokk
- 5 lange spydpinner
- Spiseskje
Forberedelse
- Hell rikelig med vann i en stor gryte og kok opp.
- Når vannet koker, hell i risen (vi anbefaler å bruke ikke-kokt ris som parboiled eller basmati) og salt etter smak.
- Tilsett noen dråper klorofyll i kokevannet: på denne måten vil risen absorbere fargen, og du vil kunne få en grønn ris (som du deretter vil tilberede "engen" for pølsen "slanger"). Kok risen i 12-15 minutter, i henhold til tilberedningstidene som er angitt på pakken.
Visste du at
Klorofyll brukes i urtemedisin som et fermenterende middel. I dette tilfellet brukes imidlertid klorofyll utelukkende til farging. De som ikke finner klorofyll (men tilgjengelig på apotek eller urteleger) kan tilberede en grønn risotto ved å lage risen på en hakket spinatsaus.- I mellomtiden skal du forberede "serpentelli": stikk hull i hver kyllingpølse med en lang spydpinne, og prøv å få en bølget form som etterligner slanger.
- Hvis pinnene er for lange, kutt av overflødig.
- Brun pølsene godt i en veldig varm panne (uten å tilsette olje eller smør!), Oppretthold en høy flamme. Etter å ha brunert pølsene på alle sider, dekk formen med lokk, senk varmen til lav og fortsett å lage mat i noen minutter.
- Fjern pølsene fra pannen for å forhindre at de tar opp overflødig fett. La den avkjøle litt, og fjern deretter pinnene forsiktig fra pølsene, som nå har antatt formen "slange".
- Lag 2 små hull i den ene enden av hver pølse for å lage slangens øyne: passe bare 2 fedd eller 2 pepperkorn.
- For munnen og tungen gjør du et horisontalt snitt under øynene og setter inn et lite trekantet stykke chili eller rød pepper.
- På dette tidspunktet vil risen være klar: tøm risen fra vannet, tilsett en dråpe ekstra virgin olivenolje og legg den på et stort serveringsfat, som en plen. Legg slangepølsene på den grønne risen og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Ha det gøy å skremme vennene dine på Halloween ved å presentere en god rett laget med spiselige slanger! For en meny for å få huden din til å krype !!!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
The Pølse Snake - Halloween oppskrift - er en enkelt rett med en utbredelse av komplekse karbohydrater. Proteinene har middels og høy biologisk verdi, og fettet er hovedsakelig enumettet. Kolesterol er tilstede i betydelige mengder. The Pølse Snake - Halloween oppskrift - er en tallerken med høy energitetthet og som skal konsumeres i moderate mengder hvis den blir kontekstualisert (til og med av og til) i lavt kalori diett mot overvekt.
Den gjennomsnittlige porsjonen med Sausage Snake er rundt 150g (370-500kcal).
