E124 - Cochineal Red a - Ponceau 4R

E124 - COCHINIGLIA RED A - PONCEAU 4R (C.I.16255)

Cochineal red A er et syntetisk oppnådd azofargestoff; fargen er lik den som er hentet fra cochineals. Cochineal rød A finnes ofte i godteri, sirup, ketchup sauser, hermetisert laks, brus, kandiserte kirsebær, popsicles, marsipan og gelé.
Risiko: hyperaktivitet, astma, elveblest, søvnløshet; det er rapporter om kreft hos noen dyr.
Mindre skadelig enn den naturlige forbindelsen for helsen til forbrukerne, er cochineal red a imidlertid kontraindisert spesielt for de som er allergiske mot aspirin og for astmatikere, så vel som for barn. Det anbefales generelt ikke å bruke det, fordi det kan være kreftfremkallende ...

ADI DOSE: 4 mg per kg kroppsvekt.

E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180