Guaiac tyggegummi er en naturlig harpiks produsert av treet av arten Guajacum officinale (se bilde) og også fra beslektede tropiske trær.
Dette produktet er en antioksidant i cola.
For øyeblikket er det ingen kjente negative bivirkninger ved konsentrasjonene av guaiac goma som normalt brukes, men det har vært noen tilfeller av allergiske former knyttet til bruken.
ADI DOSE: 2,5 mg per kg kroppsvekt.
E321
