det er en typisk, men ikke eksklusiv, komponent i matvarer av vegetabilsk opprinnelse; den er forskjellig i løselig og uløselig, eller bedre, i viskose og ikke-viskose ".
Tags.:
eksamener ernæring og helse skjegg
Kostfibermangel er en av hovedårsakene til samtidige underernæring i utviklede land.
I vårt land (og i alle industrialiserte), i motsetning til hva man kan tro, eksisterer underernæring og utgjør en mer enn betydelig helseplage; denne ubalanserte dietten er hovedsakelig ansvarlig for: tarmlidelser, økt forekomst av metabolske og neoplastiske sykdommer, økt forekomst av overvekt og fedme.
Kostfibermangel er derfor en etiologisk årsak til underernæring i velstående land som, i motsetning til den tredje og fjerde verden, lider av matmisbruk (og ikke mangel) med en særlig tilbøyelighet til søppelmat eller på annen måte foredlet / bearbeidet av industrien.
