Mage

Anatomi

Magen er ca 25 cm lang og er anatomisk delt inn i følgende deler:

• de bunn, plassert over og til venstre for krysset mellom spiserøret og magen (spiserør-mage);
• de cardias, tilsvarende esophagus-gastric junction;
• de kropp, som representerer den største delen av magen, og som er plassert mellom bunnen og antrummet;
• L "hule, siste del av magen, som strekker seg fra den lille krumningen til pylorus;
• de pylorus, som representerer grensen mellom magen og tolvfingertarmen.

Magen, så vel som de andre mageorganene, er dekket av bukhinnen, som er en serøs og fibrøs struktur som har den funksjonen å beskytte den og holde den festet til bukveggen og til organene i nærheten av den. Mageveggen består av fire grunnleggende lag, som starter fra utsiden og går mot innsiden:

• den serøse foringen av visceral bukhinne (den delen av bukhinnen festet til orgelet);
• laget muskuløs, som har tre konsentriske lag med fibre (fra utsiden til innsiden: skrå, langsgående og sirkulær);
• der submucosa, rik på små blod og lymfekar;
• der muscularis mucosae, lite lag av muskelvev som skiller slimhinnen fra submucosa;
• der slimhinne, som er det innerste laget i magen, består av et stort utvalg av celler: slimhinnecellene, med slimhinneutskillelse, parietalene, som produserer saltsyre, de viktigste som utskiller pepsinogen og G -cellene som produsere gastrin.

Pylorus fortsetter med tolvfingertarmen, som er den første delen av tynntarmen. Den er ca 30 cm lang og veggen består av 5 konsentriske lag. Fra utsiden mot innsiden skiller man seg ut:

• der serøs kjole, representert ved det viscerale bukhinnen;
• der muskuløs kjole, bestående av to konsentriske lag med glatte muskelceller (det ytre laget med et langsgående forløp og det indre med et sirkulært forløp);
• der submucosal kjole, hovedsakelig sammensatt av elastiske fibre, mellom hvilke duodenalkjertlene som utskiller svakt alkalisk (grunnleggende) og pepsinogent slim er lokalisert.
• der muscularis mucosae;
• der slimete cassock, som består av epitelceller.

Duodenalepitelet består av en svært variert cellepopulasjon: enterocytter (tarmceller som absorberer næringsstoffer) representerer det rådende celleelementet; blant dem er lokaliserte slimceller, som produserer slim, immunceller og endokrine celler.

Vaskularisering og innervering

Magen har en rikt arterielt vaskulært nettverk som trenger inn i magesekken og deler seg i mindre og mindre kar som går langs den lille og store gastrisk krumning.Innervasjonen er gitt av vagusnerven: viktigheten av integriteten til vagal innervering av magen for å kontrollere sekresjonssyren er dokumentert av den kraftige reduksjonen av produksjon av saltsyre etter vagotoni (fjerning av magesekken av vagusnerven).

Fysiologi

Magen utfører mange og viktige funksjoner:

• den fungerer som en "beholder" for mat fra spiserøret, slik at selv store mengder mat kan inntas;
• det bestemmer blandingen og progresjonen mot tolvfingertarmen til fordøyelsesbolusen (det er navnet som tar maten inne i magen), blandet med magesaften;
• begynner fordøyelsen av proteiner og karbohydrater, gjennom det utskilt pepsinogen og saltsyre;
• den har funksjonen til å absorbere noen stoffer;
• utfører endokrin sekresjonsaktivitet.

Galde- og bukspyttkjertelsekresjonen strømmer inn i tolvfingertarmen gjennom kanalene som setter den i kommunikasjon med galleblæren og bukspyttkjertelen, og forholdene i et alkalisk (grunnleggende) miljø skapes med en høy konsentrasjon av enzymer egnet for fordøyelse av proteiner, fett og karbohydrater. Duodenum har også funksjoner for absorpsjon og endokrin sekresjon.
Viktige aspekter ved magefysiologi er sekresjon av magesyre, hormonsekresjon, motilitet, fordøyelse av mat og andre funksjoner.