Kosthold og frokost: Viktighet og nyttige råd

lar deg starte dagen med vitalitet uten å komme trett og sulten til lunsjpausen.

Det er vitenskapelig bevist at de som hopper over denne viktige helsesamtalen, har større konsentrasjonsvansker i løpet av morgenen. Ikke bare det, den påfølgende binge til lunsj påvirker også ettermiddagens ytelse negativt på grunn av overdreven insulinbølge og stor fordøyelsesinnsats.

En næringsrik frokost hjelper til med å vekke og akselerere kroppens metabolisme, noe som gir den energiløftet som er nødvendig for å møte dagen i riktig ånd.

Hvis du har det travelt om morgenen og ikke har tid til å lage eller tilberede en sunn frokost, kan du prøve å forberede det du trenger kvelden før eller ha noe å spise på vei til jobb.

, yoghurt, kjeks, frisk frukt og syltetøy er de grunnleggende ingrediensene i frokosten.

Briocher og cornflakes

En annen mat som har fått en stadig større plass på italienske frokostbord er brioche. Dessverre er det ikke akkurat en sunn mat på grunn av bruk av hydrogenert vegetabilsk fett, animalsk fett (f.eks. Smør) og betydelige mengder sukker. Den lave metningsevnen og det høye kaloriinnholdet gjør den helt uegnet for de som følger en diett for vekttap. .

Dette aspektet har absolutt ikke gått upåaktet hen, og næringsmiddelindustrien, spesielt oppmerksom på forbrukernes behov og lommeboken, har annonsert og introdusert cornflakes (eller maisflak, hvis du foretrekker det) på det italienske markedet. Spesielt velkommen har vært bra tenkte på å legge til kaloriinnholdige ingredienser som sukker for å gjøre dem mer velsmakende.

Resultatet er at mange italienere i dag, uvitende om at søtsaker forkledd som frokostblandinger gjemmer seg i koppen, spiser frokost med cornflakes i håp om å holde seg i kø og regulere tarmfunksjonene.

Du må derfor være nøye med hvilken type maisflak du kjøper, for eksempel de som har mye kakao og mye sukker er best å ligge på hyllen. Her er noen funksjoner å fokusere på:

Kaloriinnholdet må være mindre enn 400 Kcal per 100 gram (helst <350 kcal);
Tilstedeværelsen av fiber bør overstige 15 gram per 100 gram;
Ingrediensene må ikke inneholde indikasjoner som: "hydrogenert vegetabilsk fett" og / eller "tropiske oljer" og / eller initialene E etterfulgt av et tall som angir bruk av tilsetningsstoffer.

For ytterligere informasjon: Corn Flakes

Rusks

Rusks har et høyere kaloriinnhold enn brød (i gjennomsnitt 100-150 kcal mer per hundre gram) på grunn av det høyere lipidinnholdet som er nødvendig for å lette steking. Nettopp kvaliteten og opprinnelsen til fettene som er involvert i behandlingen må vurderes nøye før kjøp. Også i dette tilfellet, hvis det blant ingrediensene er skrevet som: "margarin" "hydrogenert vegetabilsk fett" "rapsolje" "tropiske oljer" bedre gå mot et annet produkt. Fravær av konserveringsmidler, tilsetning av jern og vitaminer og bruk av grovt mel er faktorer som øker kvaliteten.

For å lære mer, les også følgende artikler dedikert til rusks:

Rusks: Ernæringsegenskaper, rolle i kosthold og bruk på kjøkkenet
Grovkornet
Søte Rusks

Kjeks og snacks

Kjeksene er gode, faktisk veldig gode, men kaloririke og lite mettende. Prøv å veie dem, du vil finne at noen få er nok til å nå 500 kalorier. Det samme gjelder snacks. For å utdype dette siste punktet, les også: Snacks: Er de dårlige, hvilke skal du velge? Roll i balansert diett.

daglig ved å klikke på følgende lenke: Kalkulator for daglig kaloribehov.

, fiber og hjelper til med å gjenopprette karbohydrater. Det tretter ikke fordøyelsessystemet og stimulerer kroppens avgiftningsprosess som når sitt høyeste nivå i løpet av natten.

Shutterstock

Fruktjuice kan også inntas til frokost. Den er tørstslokkende, rik på antioksidanter og mineraler og er et utmerket valg til frokost. Men vær forsiktig så du ikke forveksler det med sukkerholdige drikker med lite frukt og rik på fargestoffer, konserveringsmidler, sukker og derivater. Søk godt i hyllene i supermarkedet, og du vil sannsynligvis finne 100% sukkerfrie juicer.

Brød og syltetøy

Grovt brød med syltetøy inneholder mye fiber. Kombiner de enkle sukkerene i syltetøy med stivelse. En vinnende blanding som vil gi en jevn frigjøring av energi gjennom hele morgenen.

Tørket frukt

Tørket frukt inneholder proteiner og essensielle fettsyrer, det er veldig nyttig for å balansere frokost i nedbrytningen av makronæringsstoffer og for å holde kolesterol under kontroll.

Melk og yoghurt

Halvskummet melk og yoghurt gir kalsium, protein, melkesyre og riktig mengde fett.

Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er bare for de med en søt tann som fortjener det (det vil si for de som følger et vanlig fysisk program) og for de som ikke har spesielle problemer. Å bruke 50 gram ekstra mørk sjokolade gir jern, fosfor, kalium, metylxantiner og en god dose antioksidanter uten å overdrive kaloriene. Husk at morgenen er den beste tiden å ha godteri, kvelden den verste, men ikke overdriv!

av oransje.

Hvis baren gir mulighet, velger du en frukt ved å kombinere den med litt tørket frukt (et par valnøtter eller 4-5 mandler).

i den offisielle gastronomiske klinikken til MypersonaltrainerTv. Hva sier du? For mange kalorier? Ikke bekymre deg, du kan også følge videooppskriften på lette briocher med hele hvetemel!