Vitenskapelig navn
Ananas sativus, syn. Ananas comosus L.Familie
BromeliaceaeOpprinnelse
Tropiske regioner.Deler brukt
Av ananas brukes frukt og stilk.Kjemiske bestanddeler
- Meget fordøyelige proteiner;
- Vitaminer (A, B, C);
- Mineraler;
- Proteolytiske enzymer (bromelain);
- Sukker.
Ananas i Herbalist: Egenskaper for Ananas
Fibrene i ananasstammen kan brukes til å øke tarmens avføring, og er en del av sammensetningen av mange fibertilskudd.
Enzymer som bromelain har en beskjeden antiinflammatorisk og antiødemaktivitet (nyttig i nærvær av tendinitt, fibromyositis, forstuinger, hematomer, rhinosinusitt, betennelse).