Introduksjon
Karnitin ble oppdaget for over et århundre siden og er nå mye studert og brukt på forskjellige felt; Faktisk er det en del av sammensetningen av kosttilskudd og medisiner som er egnet for behandling av tilstander av forskjellige slag.
Selv om vi ofte hører om karnitin og produkter som inneholder det, er det kanskje ikke alle som kjenner funksjonene som dette molekylet spiller inne i cellene våre og den viktige rollen det spiller for organismenes helse.
Med denne artikkelen vil vi derfor prøve å gi en generell oversikt over disse aspektene, og belyse også studier som er utført og anvendelser av dette molekylet.
storfe; mens den kjemiske strukturen definitivt ble bestemt bare tjue "år senere av M. Tomita og Y. Sendju.
Interessen for karnitin forble imidlertid begrenset, til E. Strack i 1935 oppdaget eksistensen av en strukturell og biologisk analogi mellom karnitin og acetylkolin, en veldig viktig endogen nevrotransmitter.
Til tross for denne åpenbaringen, skjedde vendepunktet i historien til dette molekylet først i 1947, da G. Fraenkel dokumenterte behovet for karnitin i veksten av billelarvene Tenebrio molitor (kjent som "melorm"). Herfra begynte ideen om at karnitin kunne være et essensielt molekyl for livet å gjøre sin vei. Senere, i 1955, oppdaget I.B. Fritz evnen til karnitin til å stimulere oksidasjon av fettsyrer. I de påfølgende årene (1955-1975) ble mitokondrielle enzymer CAT (carnitine-acetyl-transferase) og CPT (carnitine-palmitoyl-transferase) og mitokondrielle bæreren av carnitine CT (carnitine-acylcarnitine translocase) oppdaget. Samtidig begynte identifiseringen av karnitin og dets proteiner i forskjellige cellulære organeller, og til slutt dukket det såkalte "karnitinsystemet" og dets hovedfunksjoner opp i mellommetabolismen.
Den første karnitinmangel ble identifisert i 1973; mens jeg i 1998 identifiserte Tamai det som nå er kjent som en av hovedtransportørene av karnitin: OCTN2 -transportøren.
