Vitenskapelig navn
Cynara scolymus L., syn. Cynara cardunculus L.Familie
Asteraceae (Compositae)Opprinnelse
Plante dyrket overalt som en grønnsak.Deler brukt
Legemidlet består av bladene, tilstede i Offisiell farmakopé.Kjemiske bestanddeler
- Kaffeylkiniske forbindelser (cynarin);
- Flavonoider (luteolin);
- Tanniner;
- Steroler;
- Polyacetylener;
- Sesquiterpenlaktoner (cinaropicrin);
- Mineralsalter;
- Organiske syrer.
Artisjokk i Herbalist: Artisjokkens egenskaper
Artisjokken er en plante med mange farmakologiske egenskaper; blant hovedaktivitetene er nevnt de antioksidanter, hepatoprotektive, koleretiske, kolagogiske og antilipidemiske.
I form av standardiserte flavonoidekstrakter og koffeinsyrederivater brukes artisjokk som et koleretisk, vanndrivende og lipidsenkende middel.
Den har også en litt avføringsmiddel og rensende virkning.
