Koriander i Herbalist: Egenskaper av koriander

Vitenskapelig navn

Familie

Opprinnelse

Deler brukt

Legemiddel gitt av moden frukt (feilaktig kalt korianderfrø)

Kjemiske bestanddeler

• Eterisk olje (linalool 60%, alkoholer, aldehyder og terpener);
• Flavonoider;
• Steroler.

Koriander i Herbalist: Egenskaper av koriander

Koriander er en plante hvis frukt, som ligner på fennikel og karve, inneholder alkoholer og terpener med antispastisk aktivitet på de glatte musklene i fordøyelseskanalen; av denne grunn brukes korianderfrø i urtete som smakstilsetning og fordøyelse.
I populærmedisin anses koriander eterisk olje som nyttig som vermifuge og som en komponent i beroligende mot revmatisme og leddsmerter. I parfymeri brukes den som smakstilsetning, mens i gastronomisk felt brukes koriander som krydder og likør .