Lakris, altså Glycyrrhiza glabra, en plante av Leguminosae, dyrket i Italia, Tyrkia, Spania og Hellas, hvorav røttene og stolonene (stilkene) brukes. Legemidlet tørkes på stativer i fragmenter på vanligvis 15-20 cm; den har en bark preget av tydelige arr, etterlatt av sekundærrøttene som må elimineres og etterlater gule merker, så vel som gul er den indre delen. Lakris er et stoff med en opprinnelig veldig søt og spesielt intens smak, bestemt av saponin glycyrrhizin, spesielt av aglykonen. Å bestemme den søte smaken i dette triterpenmolekylet er nettopp assosiasjonen av flere kjemiske funksjoner, som interagerer på en spesiell måte med lingual- og kjeve -reseptorene. Den søte smaken av lakris brukes i urtemedisin for å søte urtete og gjøre dem mer velsmakende. Denne egenskapen er veldig interessant fordi den lar deg søte produkter og urtete selv for diabetespasienter, som har problemer med å ta søtningsmidler i sukkerholdig form. Lakris brukes derfor i urtefeltet som en enkel smakstilsetning; glycyrrhizin har imidlertid også andre egenskaper: anti-ulcerogen (beskytter mageslimhinnen mot betennelse og forhindrer utbrudd av sår) og slimløsende. Problemet med lakris er alltid knyttet til saponiner, som samtidig skaper en dekompensasjon av saltvannstype, spesielt hos de som bruker og bruker mye lakris, eller omvendt, som allerede har en trykkdekompensasjon og tar dette stoffet. Hydro -saltvannsbalansen bestemmer stabiliteten eller endringen av blodtrykket, ganske enkelt gjennom en osmotisk mekanisme; spesielt lakris favoriserer eliminering av kalium og økning av blodtrykk, og derfor må administrering av lakris gjennom urteprodukter alltid og alltid måles hos hypertensive pasienter. Lakris inneholder også flavonoider som kan ha koleretiske og kolagogiske egenskaper, med henvisning til leverfunksjon og først og fremst til galleblæren; spesielt refererer de til kapasiteten til galleutskillelse når det gjelder mengde galle, og til kapasiteten til gallsekresjon når det gjelder kontraktilitet i muskulaturen som omgir hele galleblæren. Lakris har også lett avføringsegenskaper, knyttet til en "irriterende av saponiner på tarmkanalen.
Andre artikler om "Lakris - glycyrrhizin"
- Saponiner
- Farmakognosi
- Hestekastanje og eføy for å styrke kapillærene