Har du lyst på søtt? La oss forberede en søt på flue: vi trenger bare smørdeig, noen spiseskjeer syltetøy og et par epler for å lage deilige butterdeig! Enkelhet går aldri av moten: bli i mitt selskap.
Oppskriftens identitetskort
- 294 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til 4 gigantiske butterdeig
- 230 butterdeig
- 200 g epler
- 10 g + 20 g sukker
- 70 g aprikos syltetøy
- Ubehandlet sitronsaft og skall
Materialer som trengs
- Skjærefjøl
- Pastahjul
- Kniv
- Skje eller børste
- Sitron rasp eller rad
Forberedelse
- Skrell eplene og skjær dem i veldig små terninger. Samle dem i en bolle ved å tilsette 10 g sukker, juice og sitronskall.
- Mellomtiden. Forbered trekanter av butterdeig. Skjær en skive med rund butterdeig i 8 terninger.
- Ordne 4 båter på en tallerken med bakepapir, pensle deretter midten av hver kile med aprikos syltetøy og dekk til med eplebitene, og pass på at den er omtrent en halv cm fra kanten.
Det riktige alternativet
De som ønsker det kan bytte syltetøyet ut med vaniljesaus. Epler kan også erstattes med pærer.- Dediker deg selv til forberedelsen av omslagstrekantene. På hver av de fire gjenværende trekanter gjør du 2-3 cm lange vekslende kutt, etter imaginære parallelle linjer, slik at ved å åpne deigen dannes et slags rutenett.
- Legg smørdeigsgitteret på toppen av fyllet, og forsegl kantene veldig godt.
- Pensle overflaten med vann, dryss med sukker etter smak og stek i en forvarmet ovn på 190 ° C (statisk) i 15-20 minutter eller til den er gyllenbrun.
Alices kommentar - PersonalCooker
Jeg har foreslått noen trekantede butterdeig, litt uvanlig! Hvis du ikke liker formen, kan du fremdeles lage rektangulære eller firkantede butterdeig; for å øke hastigheten på tilberedningen kan du unngå å lukke dem med deigen kort fortalt. kombinasjoner og mulighetene er virkelig utallige: det er opp til deg å velge din favorittsmak!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Butterdeig med epler er matvarer som tilhører gruppen bakte desserter.
De har et gjennomsnittlig energiinntak, hovedsakelig levert av lipider, etterfulgt av karbohydrater, og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle, umettede fettsyrer og peptider av middels biologisk verdi.
Fiber er tilstede i gode mengder mens kolesterol er ubetydelig.
Butterdeig med epler er lite relevant i kostholdet for metabolske sykdommer og overvekt; gjennomsnittlig andel bør reduseres spesielt ved fedme, hyperglykemi, type 2 diabetes mellitus og hypertriglyseridemi.
De egner seg ikke til dietten for cøliaki.
Butterdeigen inneholder smør som gir små konsentrasjoner av laktose; av denne grunn skal oppskriften ekskluderes i dietten til de mest sensitive intolerante fagene. De er relevante for lakto ovo -vegetarfilosofien, men ikke for den veganske.
Den gjennomsnittlige porsjonen som en matbit er 30g (ca. 90kcal).
