For kjedelig å bruke vekten til å veie hver enkelt ingrediens før du lager en kake? Hvorfor ikke bruke en enkel krukke som måleenhet? Litt "som de gjør i Amerika! I dag skal vi forberede" Stracciatella -kaken "ved hjelp av en krukke for å beregne dosene!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 302 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 2 glass (250 g) yoghurt
- 1 og en halv krukke (130 g) mørk sjokoladeflis
- 1 krukke (120 g) sukker
- En halv krukke (60 ml) maisolje
- 3 glass (240 g) hvitt mel type 00
- 1 krukke (70 g) maisstivelse
- 120 g egg
- 1 klype salt
- 16 g (1 pose) bakepulver
Materialer som trengs
- Yoghurt krukker
- 20 cm diameter hengslet bakeplate
- Treskje
- Slikk potter
- Piske
- Bakepapir
- Stor bolle
- Dørslag
Forberedelse
- Forvarm først ovnen til 160 ° C (modus: ventilert) og klær en springform på 20 cm i diameter med bakepapir.
- Forbered deigen. I en bolle samler du yoghurten og blander den med sukker, egg og maisolje.
- Bruk glasset som måleenhet til å kombinere de tørre ingrediensene, deretter det hvite melet (hold en skje til side), maisstivelsen (eller potetstivelsen), det siktede bakepulveret og en klype salt: bland alle ingrediensene til blandingen er tykk og kremaktig.
- Bland sjokoladeflisene sammen med melet til side, og tilsett alt i deigen.
Visste du at
Hvis du blander dråpene med det hvite melet, forhindrer de at de faller på ovnen. Det samme trikset kan praktiseres i desserter som inkluderer tilsetning av rosiner eller fruktbiter.- Hell blandingen i pannen, jevn med en slikkepott og stek ved 160 ° C i 40 minutter eller til den kommer tørr ut ved å sette inn en tannpirker inni.
- Fjern den fra ovnen, la den avkjøle og server stracciatellakaken, dryss med melis etter smak.
Alices kommentar - PersonalCooker
Stracciatella -kaken er ideell til frokost: en rustikk smak, en uimotståelig duft, ideell for bløtlegging! Det fine med denne kaken er at den også egner seg til å bli fylt: Prøv den med en klassisk Chantilly -krem, og du vil forvandle ettermiddagen til et veldig søtt øyeblikk!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
“9 Vasetti” Stracciatella -kaken er en oppskrift som tilhører gruppen av desserter.
Den har et høyt kaloriinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig komplekse, umettede fettsyrer (selv om den mettede delen er betydelig) og peptider med en høy biologisk verdi.
Den inneholder en ikke for høy dose fiber, mens kolesterolet er høyt.
Den er rik på gluten og inneholder en liten mengde laktose; betydelige nivåer av histamin finnes ikke.
“9 Vasetti” Stracciatella -kaken er en mat som ikke egner seg til alle dietter.
Det bør unngås (i betydelige porsjoner og med en betydelig forbrukshyppighet) ved overvekt (spesielt ved fedme), ved hyperkolesterolemi (på grunn av den betydelige mengden kolesterol og mettede fettsyrer), ved diabetes mellitus type 2 og ved hypertriglyseridemi.
E "skal elimineres ved cøliaki.
Den beskjedne konsentrasjonen av laktose i den kan neppe utløse en bivirkning hos intoleranten; Hvis overfølsomheten er veldig forsterket, anbefales det imidlertid å begynne med små porsjoner og til slutt øke dem gradvis.
Passer for vegetarfilosofien, den er utilstrekkelig for den veganske.
Den gjennomsnittlige porsjonen av “9 Vasetti” Stracciatella -kake er 30 g (ca. 90 kcal).
-funzione-e-uso-clinico.jpg)
