I fruktskålen er det fortsatt veldig velduftende epler: hvorfor ikke tilberede en dessert? Eplepai er en tidløs klassiker: Jeg husker som barn at denne desserten aldri manglet hjemme hos bestemoren min! Jeg vil gjerne ta et skritt tilbake i tid og huske smaken av da jeg var liten (og jeg visste ikke hvordan jeg skulle lage kaker ennå)! La oss se hvordan vi tilbereder denne lette desserten som forresten også er uten smør og olje!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 113 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 120 g egg
- 100 + 20 g sukker
- 180 g hvitt mel type 00
- Ubehandlet sitronsaft og skall
- 160 ml melk
- 10 g bakepulver
- 800 g epler
- 1 klype kanel
- 20 g brødsmuler
Materialer som trengs
- Bolle
- Elektriske pisk
- Sikt
- Hengslet form med en diameter på 24 cm
- Skrell poteter eller kniv
- Skjærefjøl
Forberedelse
- Skjell eggene og bland dem i en bolle. Tilsett sukker og bland blandingen med en elektrisk mikser i 5 minutter.
- Smak til med sitronskall og saft, tilsett en klype kanel etter smak. Tilsett siktet mel og melk litt om gangen, mens du fortsetter å blande til det er en klumpfri krem.
- Sikt gjæren og tilsett fløten som er oppnådd.
- Skrell to epler, skjær dem i tynne skiver og legg dem i deigen.
Visste du at
Blandingen kan beriges med rosiner, appelsinskall og rom. Som et alternativ til sukker kan 50 g fruktose brukes til å redusere kalorier.- Bekled en springform med en diameter på 24 cm med bakepapir.
- Ha røren over i kjelen.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Skrell de resterende eplene og skjær dem i skiver, dryss dem med saften av en halv sitron for å forhindre for tidlig oksidasjon.
- Pynt kaken med skiver av epler. Avslutt med en skje sukker og litt brødsmuler.
- Stekes ved 160 ° C i 45 minutter.
- Fjern eplekaken fra ovnen, la den avkjøles og ikke formes.
Alices kommentar - PersonalCooker
Enten det serveres til frokost eller som mellommåltid, er eplepai en liten gluttony -synd som du kan unne deg av og til for å glede ganen med letthet og smak.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Light Apple Cake er en lav -kalori dessert, med en energiprevalens på grunn av karbohydrater. Proteiner og lipider er lite relevante, mens kolesterol er til stede i en gjennomsnittlig mengde, så vel som fibre.
Light Apple Cake er en mat som er relevant for enhver diett, inkludert slanking og metabolske sykdommer (hensiktsmessig kontekstualisert og porsjonert); det bør unngås ved cøliaki og laktoseintoleranse.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 80g (90kcal).
Prøv også oppskriften på glutenfri revet eplepai.
