Is bringer alltid alle sammen, unge og gamle: det er en perfekt dessert å servere selv i ferien! I dag foreslår jeg det på en alternativ og uimotståelig måte: ta inspirasjon fra denne oppskriften for å gjøre et godt inntrykk!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 333 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til ca 10 baller
- 500 g pistasjis eller sjokoladeis eller fiordilatte -is
- 200 g mørk sjokolade
- 2 ss frøolje eller kokosolje
- 50 g hvit sjokolade
- 1 ss dekorasjoner, sukker og sølvperler
- 10 g kokosmel
- 10 g bitter kakao
Materialer som trengs
- Isporsjon
- Skåler
- Skjærefjøl
- Kniv
- Gaffel
- Bakepapir
- Sac à poche (valgfritt)
Forberedelse
- Bruk den spesielle porsjonisten til å lage iskopper med den smaken du ønsker (f.eks. Pistasj -iskrem, iskrem).
- Legg iskollene på et brett med bakepapir. La kulene stå i fryseren i minst en time for å få isen til å stivne.
Den alternative ideen
Som et alternativ til baller kan du lage iskrem: i så fall er det bare å sette isen inn i smultringformede enporsjonsformer, og deretter la formene stivne i fryseren.- Hakk i mellomtiden den mørke og hvite sjokoladen separat.
- Samle den mørke sjokoladen i en bolle og tilsett et par ss frøolje eller kokosolje: smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen til blandingen er blank og blank.
- Samle den hvite sjokoladen i en liten bakepose eller i en croissant med bakepapir.
- Ta iskrembollene (som må se harde og kompakte ut) ut av fryseren og dypp dem raskt i den mørke sjokoladen: For å lette operasjonen anbefaler vi å bruke en gaffel. Pynt med hvit sjokolade, perler og sukker etter smak før sjokoladen avkjøles. Rull de sjokoladebelagte ballene i usøtet kakaopulver eller kokosflak hvis du vil.
- Legg dekkede kulene på bakepapir og sett i fryseren til servering.
- Skålene med is kan tilberedes i god tid: de kan oppbevares i fryseren i opptil et par måneder.
Alices kommentar - PersonalCooker
Skålene med iskrem er en uvanlig og spesiell måte å presentere en av de mest populære desserter på! Prøv å endre smaken av iskrem eller dekorere kulene med perler og sukker!
Prøv Stecco -iskremene også!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Chocolate Covered Ice Cream Balls er matvarer som tilhører dessertgruppen.
De har et høyt energiinntak, hovedsakelig levert av lipider, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle, mettede fettsyrer og peptider med høy biologisk verdi.
Fibre er tilstede i betydelige mengder, og kolesterol virker signifikant.
Sjokolade-dekket iskremballer er ikke egnet for alle dietter; de er ekskludert ved overvekt, hyperglykemi, type 2 diabetes mellitus, hypertriglyseridemi og hyperkolesterolemi.
De forårsaker ikke skade på de som lider av cøliaki, men skal ekskluderes for laktoseintoleranse.
Godkjent av lakto ovo vegetarfilosofi, tolereres de ikke av den veganske (som isen skal være basert på vegetabilsk melk).
Den gjennomsnittlige serveringen som mellommåltid eller dessert er 25-30g (85-100kcal).
