Kamutpasta med gresskar, kefir og basilikum

Få ideer til pasta? Ikke bekymre deg, Alice og Min-personaltrener er her for å gi deg noen ad hoc-ideer! I dag foreslår jeg kamutpastaen med gresskar og kerif, med duften av basilikum.

Oppskriftens identitetskort

• 332,7 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  • 250 gr Kamut Pasta
  • 200 gr gresskarmasse
  • 200 ml kefir
  • noen få basilikumblader
  • salt etter smak
  • pepper etter smak
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje

  Materialer som trengs

  • Gryte
  • Stekepanne
  • Nedsenkningsmixer
  • Skjærefjøl
  • Kniv
  • Begerglass
  For ytterligere informasjon: Lett spinatpasta i saus - oljefri

  Forberedelse

  • Rengjør først gresskaret: del det i to, fjern frøene og de interne filamentene, fjern deretter den harde skallet med en kniv, vær forsiktig så du ikke skjærer deg selv.
  • Reduser gresskarmassen i biter. Hell en dråpe ekstra virgin olivenolje i en panne, kok deretter gresskaret i 10-15 minutter, rør av og til.
  • I mellomtiden skal du steke kamutpastaen i lettsaltet vann, i henhold til tidspunktene som er angitt i pakken.