Når vi virkelig ikke har tid, men ønsket vårt om å bringe noe velsmakende til bordet overgår alt, kan jeg foreslå deg en spesiell oppskrift: asparges au gratin. For å få fart på oppskriften, bruker vi mikrobølgeovnen: en flott og veldig gyldig hjelp på kjøkkenet. La oss se hvordan vi går frem!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 80 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 500 g hvite asparges
- q .. av salt
- q.s. av pepper
- 1 kvist persille
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Ubehandlet sitronskall
- 1 ss brødsmuler
Materialer som trengs
- Grønnsaksskreller
- Pyrex -brett
- Tallerken
- Rivjern
Forberedelse
- Rengjør aspargesen. Vask aspargesen i rennende vann, skjær de siste 2-3 cm fra bunnen, og skrell dem deretter.
Visste du at
Peeling er ikke nødvendig i tynne asparges, men er uunnværlig i store asparges. Til denne oppskriften kan du bruke enten hvit, grønn eller begge asparges.- Hell litt varmt vann i et pyrexbrett som kan tåle mikrobølgeovn. Dypp aspargesene i brettet og kok i mikrobølgeovnen i 5 minutter eller til det er mykt inni.
- Fjern aspargesene fra vannet og legg dem på en tallerken. Smak til med salt og pepper. Dryss med revet brød, revet sitronskall og dryss med et par spiseskjeer ekstra jomfruolivenolje.
- Stek i mikrobølgeovnen med micro + grill -funksjonen i 5 minutter, til den er gyllenbrun.
- Fjern gratinerte asparges fra mikrobølgeovnen, smak til med hakket persille og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
En rask oppskrift for å bringe noe annerledes, men likevel ekstremt raskt, på bordet, og hylle sesongens grønnsaker! Og hvis du vil forbedre oppskriften, kan du prøve å tilsette litt grana padano (eller vegansk grana) et par minutter før slutten av gratengen.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Mikrobølgegratinert asparges er en siderett rik på fiber, med et gjennomsnittlig energiinntak, med en kaloriprevalens som kan tilskrives lipider, mens karbohydrater (enkle og komplekse) og proteiner (med lav biologisk verdi) er mindre relevante.
Fettsyrer er hovedsakelig umettede og kolesterol mangler.
Mikrobølgegratinert asparges er en passende mat for enhver diett, selv om tilstedeværelsen av brødsmuler utelukker dem fra dietten for cøliaki. Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 150 g (120 kcal).
