E161a FLAVOXANTINE (C.I. 75135)
Flavoxanthin er et gult fargestoff som tilhører xanthophyll -familien.
Svært lite forskning har blitt gjort på dette tilsetningsstoffet, og for øyeblikket er det ingen kjente negative bivirkninger; Til tross for dette har bruk av flavoxanthin blitt forbudt i Sveits.