E431 Polyoksyetylenstearat 40

E431 POLYOXYETHYLENE STEARATE 40

Polyoksyetylenstearat (E431) er en naturlig forbindelse fremstilt av etylenoksyd og stearinsyre, som hovedsakelig har en emulgerende og stabiliserende funksjon.
Det kan finnes i bakeri og bakverk, i noen viner etc.
Ved de dosene som normalt brukes, er det ingen negative bivirkninger, men det antas å forårsake hudreaksjoner, fordøyelsesbesvær, blære og nyrestein ved høye doser.
Det er viktig å understreke at personer som ikke tåler propylenglykol, bør unngå gruppen av tilsetningsstoffer som spenner fra "E430 til" E436.
Imidlertid fortsetter det å bli utført studier på polyoksyetylenstearat 40 for å bestemme dens faktiske toksisitet, gitt at det er motstridende teorier i denne forbindelse.
ADI DOSE: 25 mg per kg kroppsvekt.

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496