Premiss
Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.
Metabolsk diett
Metabolsk diett er et slankesystem designet av Dr. Mauro di Pasquale, en italiensk-kanadisk lege.
Uten å gå inn på kritikk eller refleksjoner om saken, la oss bare huske at det er eksperimentelle baser til fordel for dette fysiologiske prinsippet, men som ofte skjer, er de ufullstendige eller bare delvis akseptable.
System for metabolsk kosthold
Det metabolske dietten er et system som skiller seg ut i 2 spesifikke faser:
- Evalueringsfase: varer maksimalt 14 dager; mål: å etablere riktig mengde karbohydrater for emnet
- Metabolsk diettfase: den er ubestemt; mål: metabolsk transformasjon.
Testfase: evalueringsfasen, hvis den lykkes, varer bare 14 dager. Den utvikler seg med 12 dagers sukkerutladning og 12-48 timers opplading; Når det gjelder subjektivitet, tar denne fasen sikte på å identifisere riktig mengde karbohydrater i dietten, det vil si den minste tolerable vekten. Det metabolske systemet foreslår at man begynner med minimumsmengden, det vil si 30 g, som hvis tilstrekkelig også kan opprettholdes i kosten; i tilfelle symptomer som kan skyldes karbohydratutmattelse (humørsykdommer, nervøsitet, reduksjon i muskeleffektivitet, etc.3), kan det være lurt å gradvis øke det (f.eks. 10 g om gangen) til psyko-fysisk velvære er nådd. OBS! di Pasquale minner om at noen fysiske komplikasjoner kan skyldes mangel på salt i stedet for karbohydrater, derfor foreslås det å dekke behovene ved hjelp av spesifikke kosttilskudd.
På slutten av de 12 dagene med lossing følger maksimalt 2 dager med sukkerladning, der dietten fylles opp med karbohydratinnholdet; ladetiden varierer fra 12 til 48 timer, i samsvar med den subjektive tendensen til å misbruke mat og disposisjon for insulinsvingninger.
NB. Testfasen må gjentas til den riktige subjektive karbohydratfraksjonen er identifisert.
Metabolsk diettfase: dette er perioden der fruktene av en god testfase vil bli høstet; den er ubestemt og skiller seg også ut i 2 blokker: 5 dagers utladning (med karbohydratinnhold lik det som tidligere ble identifisert) og 2 dager med oppladning, i ernæringsprosentene foreslått av Pasquale, for å sykle gjentatte ganger og uten avbrudd.
Den ernæringsmessige nedbrytningen som foreslås av Metabolic Diet er forskjellig i henholdsvis lossing og oppladingsdagene:
Kontroverser om det metabolske dietten
Den metabolske dietten kan diskuteres fra mange synspunkter; Imidlertid er det ikke målet for artikkelen å kritisere eller gjøre leseren oppmerksom på ALLE de svake punktene i strategien, uansett etisk korrekthet, jeg anser det som avgjørende å huske de viktigste:
- Metabolsk diett krever en generell hematokjemisk-hormonell analytisk kontroll før du starter den; dette er helt klart en nedgang i ansvaret ved sykdom eller sykdom, i tillegg til et stilltiende samtykke til at det metabolske kostholdet er potensielt belastende for kroppen
- Metabolsk diett er hyperproteisk, hypoglucidisk, hyperlipidisk og ketogent ... med alle relaterte komplikasjoner!
- Metabolsk diett gir IKKE beregning av kaloribehov og er avhengig av fagets sultfølelse; etter min mening, hvis de aktuelle personene hadde den riktige oppfatningen av appetitt, ville de ikke være overvektige
- Metabolsk diett inneholder lite fiber, mineralsalter, vitaminer og antioksidanter som kommer fra frukt, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter; av denne grunn trenger den støtte fra et konstant og gjennomtenkt kosttilskudd.
Nyttige kosttilskudd i det metabolske dietten
Som forventet er Metabolic Diet lite fiber, mineralsalter (spesielt kalium og magnesium), noen vitaminer (spesielt askorbinsyre og β-karoten) og antioksidanter (spesielt fenolforbindelser), uten å vurdere andre nyttige molekyler som fytosteroler og prebiotika. For å oppfylle subjektive behov er det derfor tilrådelig å konsultere lege for å fastslå de riktige dosene av:
- Multivitamin og saltvann supplement med antioksidanter, bedre hvis dissosiert i 2 eller 3 forskjellige produkter
- Kostfibertilskudd, for eksempel: kli, guargummi, karaya, psyllium, agar agar, glucomannan, pektin etc.
Metabolsk diett: et eksempel
NB. Dr. Di Pasquale foreslår at du ikke bruker kalorietallet for å etablere matdelene, MEN å stole på appetittfølelsen; på den annen side, for å lette presentasjonen av en spesifikk sak, er jeg i stand til å bruke et tradisjonelt energianslag. På denne måten kan jeg unngå å "forvride" det metabolske dietten, og det vil derfor være min bekymring IKKE å gi et lavt kaloriinnhold, men en enkel NORMAL kalori! (siden for å lette vekttapet "bør" være metabolsk omdannelse og ikke det generelle energikuttet). Gitt den store subjektiviteten til toleranse for det hypoglucidiske regimet, er jeg dessuten tvunget til å late som om jeg allerede har identifisert en presis karbohydratvekt i evalueringsfasen; Derfor vil det følgende eksemplet rapportere et tilfelle av metabolsk diett for et emne som kan skryte av full toleranse for MINIMUM diett av karbohydrater i dietten foreslått av di Pasquale (selv om det i praksis er ganske sjelden!).
- Fruktbar kvinne som jobber i catering som utfører sjeldne kroppsbyggende treningsøkter (type BIIO).
Eksempel på en METABOLISK KOSTNADSFASE: 5 dager LAST OPP og 2 dager LADING; for å møte en evalueringsfase er det tilstrekkelig å reprodusere utslippet i 12 dager i stedet for 5 dager (som vist nedenfor), hvorpå 2 dagers oppladning vil følge.
Metabolsk dietteksempel - dag 1 - UTSLIPP
Metabolsk dietteksempel - dag 2 - UTSKILLING
Metabolsk dietteksempel - dag 3 - UTSKILLING
Metabolsk dietteksempel - dag 4 - UTSKILLING
Metabolsk dietteksempel - dag 5
Metabolsk dietteksempel - dag 6 - LADING
Metabolsk dietteksempel - dag 7 - LADING